小巢的私房話 這裡原本是小巢家庭和教育的實驗週記。 但曾幾何時，孩子們長大了，我們則重新體會著兩個人的旅遊新生活。

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昨天收到永豐餘生機寄來的2011年1月宅配目錄。可能是快過年的關係，這次有年菜的食譜和年菜的食材，當然也有新產品。

這次年菜食譜共分兩大類：台菜和外省菜。台菜是以鮑魚佛跳牆為主，輔以滷豬腳，烏魚子，外省菜以酸菜白肉鍋為主，輔以獅子頭，和紹興醉雞。

這次推出的省時達人系列，也就是已經做好的菜，我們只要加熱就好，配合年菜，佛跳牆應該就是重頭戲。這款佛跳牆主要用松茸鮑魚為主，加上雞湯和金華火腿來燉熬，內容有干貝，豬腳，香菇，豬肚，荸薺等食材，並送一個甕，價錢比外面年菜要貴一些  $2380

酸菜白肉鍋則是用組合方式，有豬骨高湯，酸白菜，五花肉薄片，密碼甜蝦一組490.酸白菜也可以單買，會員價213

燉湯類應該很受歡迎，除了高湯（不含料）系列外，又推出四神豬肚湯$495，人蔘雞$495四物雞湯$630 七包不含肉 玉米湯$252 羅宋牛尾湯 $351 義大利蔬菜湯 $252等.

我們家最喜歡它的牛尾湯.

接著是一些現成菜，獅子頭是我們家必買的，因為自己再加料就成一盤主菜。這次又多了日式咖哩雞腿和泰式咖哩系列，也很不錯

另外義大利麵醬料，這次除了牛肉口味醬料(有肉 $180)外，還有紅醬和牛肝菌白醬，紅醬$136 白醬$255

常溫品和之前差不多，以油麵和醬醋類為主，也多了一些零嘴像牛軋糖和有機餅乾/牛肉乾。

水果推出蓮霧（３斤$1350） 枇杷 (2斤$1170) 草莓 (限台北縣市 2斤 1080) =比我自已採還要貴多了 = = 茂谷柑10台斤 1080 有機網紋瓜3斤以上 1170

日本毛蟹 $2880 一雙約700~800克 帝王蟹腳 1公斤2800

http://www.green-n-safe.com/product/index.htm 這是他們的網站 型錄可以向他們索取

 

過年又到了，年菜要做什麼呢？傷腦筋....