小巢的私房話 這裡原本是小巢家庭和教育的實驗週記。 但曾幾何時，孩子們長大了，我們則重新體會著兩個人的旅遊新生活。

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今年開始永豐餘開始推出一系列的單品購買目錄，星期五收到第三期：夏日輕食系列。

有興趣的朋友可上他們網站上下載內容，或打電話向他們索取　http://www.green-n-safe.com/

這期如前面幾期的方式，將永豐餘過去受到歡迎和好評的省時單品推出零買：像菜肉水餃，大骨湯，奶皇包，滷好的豬腱牛肉腱等等，另外還有油，米，麵及各式豆類，醬料

這期最大特色有兩個，一是為了因應夏天較多的涼拌菜，胃口也較清淡，所以泰式醬料不少，五印醋，日式味醂，柚子醋等也是第一次賣

另一個是在目錄前後都有配合食材推出的輕食食譜，而且可以剪下來用，很不錯

現在宅配蔬菜的市場競爭愈來愈激烈了，永豐餘最厲害的就是省時達人系列，因為它真的幫職業婦女一個大忙，以及配合的食譜，主婦的苦惱不是買什麼菜，而是要煮什麼，煮來煮去會吃膩，坊間的食譜往往程序不是太繁複，就是步驟寫的不清楚... 我在想這些烹飪老師可能因為太厲害，所以很難理解為什麼我們在家做，結果老是慘不忍睹，因為少了一兩個小撇步，差距就很大吧！　最明顯的例子就是做饅頭，看來基本，實際做卻常發生狀況，因為很多老師覺得不可能發生的問題，我們全都會發生....

所以現在出了很多有DVD配合講解的食譜，另外孟老師的麵食食譜，都講解的非常之詳盡

連我這樣對那種操作手冊類型的內容有腦殘傾向者，也都能自製家常麵食。哇！真是太感謝了

用後心得：這期省時達人我訂了奶皇包(每期必訂，我家小孩最愛)　只可惜沒有蔥油餅，還有雞湯，獅子頭，醉雞，四川椒麻雞，三杯雞等等。四川椒麻雞的醬汁一點不椒麻，而且加了甜麵醬，味道有點奇怪，三杯雞太油了，除了這兩樣，其他訂的都還不錯。