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2007-10-13 14:44:19| 人氣1,094| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

提拉米蘇の作法

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《義大利乳酪提拉米蘇》

材料> 巧克力醬--250克
鮮奶--250克
義大利乳酪--500克
馬仕卡澎--500克
動物鮮奶油--1000克
葡萄乾--250克
吉利丁片--20克
蘭姆酒--80克
水--30克

餅乾皮:
蘇打餅乾--1000克
細糖--150克
奶油--400克



作法>
1. 吉利丁和水浸泡15分鐘，隔水溶解。

2. 巧克力醬、鮮奶隔水溶解加入吉利丁液內。

3. 乳酪拌軟化後，加入馬士卡澎拌至均勻後再加入。

4. 葡萄乾浸泡蘭姆酒20分鐘後也加入。

5. 最後鮮奶油打至8分發，和餡料一起拌均勻。

6. 倒入８吋慕思圈，4個入。

7. 底部一層餅乾皮。

8. 放入冷藏。


餅乾皮作法>
蘇打餅乾壓碎後，與細糖、奶油一起攪拌均勻，用150度烤5分
鐘即可。

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#甜點。
台長： 饅頭。
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* + 兔 咩 ,, ]
你做成了?
2007-10-13 22:27:54
版主回應
還沒啦! 呵。準備要做了。
看看啦~如果有空的話。 :D ``
說實在~這篇食譜沒有圖片~
我也真的看不太懂ㄚ。 = =
2007-10-14 12:36:34
賤 兔
做得出來就有鬼了 那麼難
2007-10-20 16:00:08
版主回應
黑~等著看。
2007-10-21 14:58:48
★犬〃犬　。
　　吃吃吃吃吃吃吃吃＝肥肥肥肥肥肥肥肥



　哇　哈　。
2007-10-27 13:51:58
foodschool
您好, FOODSCHOOL 即將推出最新課程
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如果不適, 請自行刪除喔! 謝謝
2009-12-04 18:06:09
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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