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香甜點心 小巧易入口

墨西哥餅皮和越南春卷皮多半做成鹹口味的料理,但海壽司主廚馬奇勳卻發揮巧思,搭配起司、糖、鮮奶油、煉乳等,做成帶點甜味的小點心,吃來相當清爽。 報導╱劉懿嫻 攝影╱吳朝奎 墨西哥餅起司卷  咀嚼後滿是爽口奶香,還有砂糖的顆粒口感。材料:墨西哥餅皮1張、奶油30克、砂糖15克、軟質起司30克 ...

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