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2009-07-25 12:35:49| 人氣864| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

合購物

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今天的午餐是鍋貼10枚

鍋貼是合購來的一包50個只要100元

換算下來一個也不過才區區2塊錢

10個就滿滿一盤

只花20元就解決了一餐

有夠俗ㄟ啦！！！



煎法：將平底鍋燒熱，加入一點點油

低筋麵粉與水拌勻，比例為1：10 (用湯匙量，煎一鍋，全下)

煎的時候(中火)鍋蓋不要全部蓋滿，留下一點點小縫，避免水分收不乾

煎到鍋底的麵粉水收乾且已經呈現“赤赤”的顏色

在這之前請不要動它，避免將外皮給鏟破了

當鍋貼膨脹時表示已經熟了，可以起鍋囉



味道也不會比鍋貼連鎖店差啊

但價錢就硬是比鍋貼專賣店便宜3塊

QQ的外皮，脆脆的蔬菜

豬肉和蔥、薑搭配起來的香味，有夠搭的

         不用沾醬也好吃！！！





 

我要檢舉
#育遠鍋貼
台長： 小蜜蜂

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我要回應
文森
哇
我好喜歡吃煎餃~
10個我會不飽
來20個好了
2009-08-02 18:39:23
版主回應
20個！！！(嚇一跳)
食量不小喔~
稍待一會兒...上菜囉~小心燙！^^
2009-08-03 13:11:12
文紋蚊
ㄏㄏㄏㄏ
那也給我來15個好了!!!
2009-08-04 00:43:43
版主回應
沒問題！
不過........
人客啊...要等下一鍋喔~^^
2009-08-04 09:54:27
小陽
在弄一碗 ”酸辣湯”
那真是絕配!!!
2009-08-05 07:51:02
版主回應
對喔~
餃子類跟酸辣湯是“尚速配”ㄟ
差點兒就忘記它了^^
2009-08-05 08:38:32
Asa- 周元- Aria
呵呵~
我只需要6個.
最近我也常吃鍋貼 - 昨天中午也是-只不過煎得焦黑-有一面的皮完全不能吃(苦的)
這是我在某個大賣場 買到特價的100個也才100多-重點是:口味不差 ~ 但有待煎它的人(我)加油 ~下次就是第三次下鍋-就不會再煎失敗了吧!?
2009-08-13 00:23:55
版主回應
多煎幾次就會成功了！
想當初我也是煎到黑啊~~~＞.＜
2009-08-13 22:56:22
Asa- 周元- Aria
忘了問~ 為何要用麵粉水啊? 賣場的人沒這樣教我耶~ :P
2009-09-13 01:28:28
版主回應
如果只用油煎的話，底部會太硬
加麵粉水的話，底部不會硬而且還會酥酥的喔
如果是買現包的餃子，就只加水和一點點油煎就好了
因為現包的餃子外皮粉比較多^^
2009-09-14 01:00:23
Asa- 周元- Aria
謝謝小蜜蜂喔!你真是好廚藝啊!
2009-09-20 17:25:01
版主回應
別客氣^^
那........煎成功沒啊？
2009-09-20 20:04:47
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