『司康』傳統法式下午茶甜點～
做法簡單，材料更簡單
材料如下：
低筋麵粉---200g
泡打粉---2小匙
細砂糖---2大匙
無鹽奶油---100g
一小撮鹽
牛奶---80c.c
就這樣！
＊（基於無鹽奶油比有鹽奶油較不易保存，所以無鹽奶油比較不好買到，
而我把無鹽奶油改成有鹽奶油，再省去一小撮鹽）
首先呢，
１.把２００ｇ的麵粉篩過，加入泡打粉、細砂糖、有鹽奶油（切丁）一同混在一起
２.用刮刀（如果沒那麼專業，就和我一樣用飯瓢吧！）
邊將奶油逐漸切小並與麵粉充分混和
３.再麵粉中間挖個洞，倒入牛奶８０c.c，用刮刀將其與麵粉混合均勻
４.混合好後，用手（請先洗淨）將其揉成一團（不用圓形啦，只是壓在一起）
５.用保鮮膜包住，放入冷"藏"庫中，靜待一小時
６.取出後將其上下切成兩塊（橫切），疊在一起，
（＊此時，烤箱以１９０度預熱）
並用桿麵棍（沒有的話就和我一樣用手吧！）壓至適當厚度，約２公分
７.將其切成適當大小，再一一放至烤盤上，推進烤箱
烤箱溫度設定為１９０度２０分鐘（每個烤箱的火力不一，應視個人烤箱而定）
就靜靜等待香味傳出吧！
成功了吧！可搭配果醬，風味更佳喔！
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