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拉麵的由來

拉麵的由來日本料理中有一類”中華料理”，在中華料理中，最為人所熟知的當屬”拉麵”，既然是中華料理，可以想見和中國勢必有關聯，沒錯，拉麵來自於中國，明治五年的日清友好條約，使得大批華僑定居在三大港口—橫濱、神戶、以及長崎，因此形成了中華街。用豬骨或雞骨熬湯的方法，就此傳入日本，促成...
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