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7類食物夏季滋補女人

中醫認為，水與血，都屬「陰」的範疇。由於女性，已婚者有經帶胎産，未婚者也有經帶，都與陰血關係密切，隨時隨地、或多或少損耗陰血。所以把滋陰補水、補血擺在第一位。

　　這裡從飲食和藥物兩個方面作些介紹。

　　就飲食而言，首先在飲料上，可以經常飲用白開水和牛奶。

　　其中白開水被譽為活性飲料，進入人體內後，可立即參與新陳代 謝，並可調節體溫。每天早上喝一杯白開水，有很好的保健功效。人經過一夜睡眠之後，胃腸道已經排空，飲下的這些活性水，能很快被吸收，進入血液循環，對體 內各器官組織進行一次大清洗，並且促進新陳代謝，加強免疫功能。每天早上喝一杯白開水對便秘、皮膚粗糙也有很好的輔助治療作用。外用水和牛奶還是美容佳 品。經常用白開水洗臉，會使臉部皮膚柔軟細嫩，富有彈性。牛奶能補肺養胃，生津潤腸，對人體有鎮靜安神作用。

　　在糧食類食品中，可以經常吃些黑米、黑大豆、芝麻、番薯等。

　　其中黑米能補腎益精，活血潤膚，補胃養肝，明目的功效。經常 食用黑米可治頭昏、目眩、貧血、落髮、腰腿酸軟等。黑大豆有補腎益精，活血潤膚，抗衰美發之功。芝麻性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，適用 於陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚乾燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭髮早白、腰膝酸軟。番薯能延年益壽、防癌抗癌、寬腸通便、軟化血管、輕身減肥，是一種價 廉物美的養生佳品。

　　在蔬菜類食品中，應經常吃些菠菜、蓮藕、蘑菇、黑木耳、銀耳等。

　　其中菠菜性味甘涼，能滋陰潤燥，養血之血，通利腸胃，可用於 津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血及衄血、便血等出血症。蓮藕性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素，尤其是含維生素C最 多。蘑菇可以提高免疫力，防治女性貧血，適用中脾胃氣虛，疲怠乏力。並有防癌治癌、降血脂、降血糖的效果。黑木耳、銀耳含有多種氨基酸、維生素，具有補 胃、潤肺生津、提神、益氣、健腦等功效。

　　在瓜果類食品中，應經常吃些梨、桂圓、甘蔗、大棗、西瓜、香蕉等。

　　其中梨性寒，味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用， 適用於秋燥或熱病傷陰所致的幹咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。甘蔗味甘、澀、性平，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功，適用於津液 不足所致的口乾便秘、咳嗽痰少，胃津不足，熱傷津液所致的口渴心煩。桂圓是治療病後體虛，貧血萎黃，神經衰弱，産後體虛的理想補品。大棗含豐富的維生素， 能益氣生津，養血安神，補血養顏，潤肺解毒。西瓜能生津止喝、清熱解暑、利尿排毒的作用，從而有「天生白虎湯」的美譽。香蕉能養陰潤肺，清熱生津，潤腸通 便。還可使人使皮膚柔嫩，眼睛明亮，精力充沛。

　　在禽類食品中，應經常吃些鴨肉、燕窩、烏骨雞等。

　　其中鴨肉滋陰養胃，清解虛熱，利水消腫，適用於陰虛陽亢的頭 昏、頭痛、低熱、虛弱、食少、水腫、小便不利、大便乾燥的女人食用。燕窩屬珍貴補品，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結所築 成的巢窩，其蛋白質含量特別高，功能養陰潤燥，益氣補中，有延處益壽之功。適用於肺陰虛所致的潮熱、盜汗、幹咳少痰、咳血等；對胃陰虛所致的噎隔反胃、氣 虛自汗亦有較好療效。烏骨雞被視為婦科補益佳品，用作秋冬之際藥膳，很有功效，功能滋陰清熱，補肝益腎，健脾止瀉，常用於虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、 帶下等症。

　　在水産類食品中，應經常吃些海參、蛤蜊、墨魚，鱉肉等。

　　其中海參能養血潤膚，美顏烏發，補中益血，養腎固精。常吃海 參有延緩衰老，消除疲勞的作用。還對高血壓、血管硬化、冠心病、心絞痛、心肌梗塞和肝炎等有良好的療效。蛤蜊有滋陰潤燥，利尿化痰，軟堅散結的功效。可用 於治療陰虛所致的口渴、幹咳、心煩、手足心熱等症。墨魚能養血、通經、安胎、利産、止血、催乳等。婦女在經、孕、産、乳各期食用，都非常有益。鱉肉是一種 肉鮮味美的珍貴補品，易於消化吸收，促進血液循環，可滋陰涼血益氣，常用於肝腎陰虛所致的骨蒸潮熱、腰痛、崩漏、帶下及氣虛下陷所致的脫肛等。食補最大的 優點：就是既快朵頤，又補身體，營養豐富，療效持久。

　　用藥物滋陰，可選購一些性味平和的滋陰生津和滋陰養血藥品。

　　其中滋陰生津的有天冬、麥冬、生地、玄參、石斛、玉竹、沙 參、知母等。滋陰養血的有熟地、首烏、黃精、阿膠、龜膠、女貞子、旱蓮草等。從中選擇2～3味，水煎服，或開水沖泡當茶飲。對確有陰虛明顯的女性，應在醫 生指導下對症開方，水煎服，或製成藥膏、丸藥服。才能有的放矢。平素可選購一些滋陰的中成藥如濃縮六味地黃丸、驢膠補血沖劑、婦科千金片、烏雞白鳳丸等也 能收到很好的效果。如能以食補為基礎，加上適當的藥補，則「女人要滋陰」的養生方法，盡在其中，美在其中了。