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丙級廚師302_D

~~咖哩燒小排~~ 材料 小排骨12兩.紅蘿蔔半條.馬鈴薯半條.蒜頭2粒.小黃瓜半條 調味料 咖哩粉.醬油.鹽.糖.水.太白粉 做法 1紅蘿蔔.馬鈴薯切滾刀塊燙熟.小黃瓜切菱形片川燙做盤飾 2排骨剁小塊拌入醬油及太白粉(醃10~15分鐘)川燙 3煮一湯鍋水大約可淹過排骨.水開加入排骨.鹽.糖.紅蘿蔔....
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新聞台: 流星歲月 | 台長：maggie
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