香港美食:
发现1:香港的章鱼小丸子VS深圳的章鱼小丸子
我无意中发现铜锣湾的时代广场附近有一条美食街,里面隐藏的各式各样的美食,里有一个号称日本大阪正宗章鱼小丸子,价钱比深圳贵1倍,深圳10元3盒,它是26元港币一盒6个,哇塞,我的好奇心无比的强,虽然马上去吃午饭,但还是买下来品尝,它的丸子跟一个鸡蛋一样大,里面的章鱼是完整,它的烧烤酱汁非常好吃,配上奶油,让这个章鱼小丸子回味无穷,深圳的章鱼小丸子虽然便宜,但是无论从口味,个头,酱汁的配合,都与香港的低了一个档次.
发现2: 越南菜的暧昧
从章鱼小丸子的店往后拐就一家叫”香河越南菜馆”,里面的两人套餐是我经常点的,两碗熟牛肉河粉`一碟四份的越式蒸肠粉`四小个的越南春卷,奉送的甜品是玉米西米露,一共98港币,这一切都如此的洁净简单.越南菜的清谈让人感到嗳昧.那种酸酸甜甜的鱼露加上柠檬的清香和辣椒的辣,让越式河粉的味道留恋在口腔中.还有越式春卷,蘸着特殊的调料,酸而清凉.有一种越南当地土产的薄荷,是翠绿鲜嫩的叶子,放在舌尖轻嚼,微微带着涩,若抹上柠檬汁,却透出隐约的甘甜.因为太喜欢越南清谈新鲜的食物,所以放纵自己,成为一个不节制的暴食者.
广州美食:
发现1: 上下九的极品牛杂
牛杂萝卜是广州人的至爱小吃.其做法是把牛肠`牛肺`萝卜用加了花椒`八交等五种味料的酱汁慢火炖几个小时,等牛杂熟透了,而萝卜有吸收了加入牛杂味的酱汁后,再剪开小块,用小竹签串着蘸辣椒酱吃,回味无穷.我幸运在上下九的七弯八拐的小胡同里吃到,很多人慕名而来,5元一小碗,那家小店的人都排着对来买,真的不是虚名的!
发现2: 荔湾三名家
在上下九的大路有广州的两家老酒家,陶陶居和莲香楼.两家酒家都有两`百年的历史.但是可惜都经过它们的门口都没机会去品尝,但是我还是发现了一家叫”荔湾三名家”的小店,虽然当时已经8点多了,这家店依然是人山人海,比起那两家百年老店还要多人,我好不容易找到位置,当然开始去排队去拿南信双皮奶`荔湾艇仔粥,荔湾艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来增加了海蛰`炒花生等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜.
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