蒲桃（學名：Syzygium jambos（L.）Alston），為桃金孃科的常綠喬木 ，高10米，主幹極短，廣分枝；葉片革質，披針形或長圓形；聚傘花序頂生，花瓣分離，闊卵形；果實球形，果皮肉質，直徑3-5厘米，成熟時黃色；種子1-2顆，多胚。花期3-4月，果實5-6月成熟蒲桃適應性強，各種土壤均能栽種，多生於水邊及河谷濕地，在沙土上生長也良好，以肥沃、深厚和濕潤的土壤為佳蒲桃是東南亞原產的果樹。蒲桃可以作為防風植物栽培，果實可以食用。果實球形，果皮肉質，直徑3-5厘米，成熟時黃色，有油腺點；種子1-2顆，多胚。 花期3-4月，果實5-6月成熟是濕潤熱帶地區良好的果樹、庭園綠化樹。蒲桃可以採用種子繁殖、扦插繁殖和嫁接繁殖在冬季氣溫較高地區，蒲桃種子最好是貯後1-2個月再播一年四季均可種植（熱帶地區），最宜雨季初期定植，但有灌溉條件的，以氣溫回升時定植為佳。
