●台北圓山飯店...松鶴廳~
繼前帖圓山飯店的〝樂廊〞午茶後，今兒個這帖仍要為大夥介紹圓山飯店的另一間Buffet，而這間是以早餐及午、晚餐為主，與〝樂廊〞緊臨兩隔壁滴---松鶴廳。
有了午茶不太優的先例，說實在滴...璃雨去時還挺擔心會和午茶不相上下....差~.~``
不過又想想...這地方也換了；價位也貴了一倍...這菜色應該不會讓人失望吧...!!
果然；差糾嘴ㄋㄟ，平平是同間飯店，吶ㄟ安ㄋㄟ...?
為了要公平...璃雨一樣在一個月後又去了第二次，雖然二次菜色沒很大的改變，但口感來說二次都在水準之上，現就讓咱們一起走進松鶴廳。
●餐廳內挑高落地窗讓人看了很舒服...簡單餐具~
走進松鶴廳...入眼簾的是整面透明挑高的落地窗，從內望去可欣賞到外面的庭院造景，在閃爍的燈下編織著美麗的夜晚，隨即來的是現場的鋼琴演奏，讓用餐中增添素雅。
坐位區也很寬敞，可惜了是椅子不太舒服，如果換成〝樂廊〞滴...那就太棒啦。
也許是璃雨來的太早所以似乎沒啥人，但沒想到才一會功夫...竟客滿了。
現在就讓咱們一塊來品嚐有哪些美味囉，除了熱食區，該有滴...幾乎下面都可以看的到啦，以下菜色僅做參考，看中意滴...有空就去試試囉。
●生魚及各種口味的握壽司~
生魚及壽司~
在日式生食區裡除了有單片的生魚片外，也有做成握壽司的生魚，種類還挺多種滴，不過別吃太多壽司飯ㄋ，吃飽了...那下面不就都吃不下囉~.~``
●現做的手捲~
手捲...現場現做的手捲~
其實手捲在很多Buffet 中都可以看的到，最常見滴也都是蘆筍、蝦或蝦卵，同樣這兒也是這幾種咩，不過它還多了個鰻魚口味。
若要問〝口味〞如何...?
只能給個60分嚕→ 主食材太乾啦~.~``
●四種不同口味的魚肉~
接下來將看到一連串的小冷盤開胃菜~
在這區裡大夥見到滴都是魚肉唷，呵呵；光這冷盤魚就有四種，從上到下...分別加了不同醬料的魚→加了五味醬的魚...可惜破壞了魚的美味；鰻魚...最清爽囉，因為就乾烤而成，吃到原味；再來是加了沙拉醬滴...有點不大搭配的感覺；最後日式和風醬...也能吃到魚的鮮甜。
●一定要吃的酪梨拌蝦沙拉及馬鈴薯沙拉蝦~
酪梨拌蝦沙拉...這道真是好吃，酪梨的清爽與鮮蝦的甘甜，再配上特調酪梨醬汁...開味爽口。
不過這道菜在前面上完後...後面就沒再出哩，所以大夥手腳要快點ㄋ。
如果吃不到上頭的酪梨拌蝦，那就只好吃這馬鈴薯沙拉蝦囉~
這道涼拌蝦沙拉也不錯吃，只是美奶滋放的太多了點，若愛吃滴當然不嫌多，因為璃雨是不吃美奶滋滴啦。
這道不用搶...粉多啦。
●〝嚴選〞過的扇貝...肉肥味美及新鮮又大顆的蛤蜊~
大顆扇貝...這道也是在Buffet 常見到滴，不過有些品種太小顆...除了賣相乾瘦外，也吃不出它的鮮美，這兒真是有〝嚴選〞過，每顆都肥厚飽滿外...還大顆ㄋ。
超大顆蛤蜊...這一定不能放過的美味^.^
瞧它新鮮又大顆...真是讚，不過要吃它就得碰運氣啦，因璃雨第一次去時是沒有滴，第二次才吃到哩。
●強力推薦一定要吃滴...梅子涼拌蓮藕~
吃完以上的海鮮小冷盤開味菜，接下來這道您一定要給它記住...一定要吃ㄋㄟ，因為太太太好吃了@@
梅子涼拌蓮藕...小小一片蓮藕，好吃到讓人洋溢著幸福滿足感，酸、甜、甘的滋味...讓人實實刻刻難忘懷，最後再將那顆有夠酸的梅子吞下，包您馬上味口大開吃更多ㄋ。
ps不敢吃酸滴...千萬別碰ㄋㄟ~
●蘋果沙拉~
接下來要來吃沙拉嚕，大夥先猜猜這道是啥啦 ?
您是不是也以為是涼拌馬鈴薯ㄋ ? ㄚ前頭拌著蝦不是吃過哩...
一開始璃雨也以為是〝馬鈴薯〞，一口吃下才知它是〝蘋果〞啦；呵呵。
●凱撒沙拉~
璃雨最愛的凱撒沙拉來哩~
現場除了有這蘿蔓生菜外，還有其他生菜，不過璃雨說過咩...最愛滴還是這蘿蔓生菜啦，而且他還有生苦瓜...嗯；好吃。
●鮮潤的燻鮭魚~
接著要來吃冷盤啦，先來嚐嚐燻鮭魚囉，瞧他的燻鮭魚一看也是〝嚴選〞品種，除了夠大片外...色澤鮮潤，加上酸豆、洋蔥再擠幾滴檸檬汁...真是讚呀。
●水煮花枝~
再來吃個滴檸檬汁吃也很讚的花枝，以水煮的方式保持著花枝本身的甜味，Q靭有嚼勁。
通常這水煮花枝是拌著五味醬來吃，但您下次試試...淋上檸檬汁吃，風味獨特唷。
●鮮美的冷盤蝦~
冷盤蝦...大夥知道璃雨粉喜歡吃蝦蝦吼 ? ㄟ...偶有說過嗎 ? 偶也忘了~.~``
呵呵；不過最愛吃的蝦是泰國蝦，恐怖的時候一個人可以〝喀〞掉二斤的泰國蝦，還會邊釣邊吃....說給大夥不相信，魚；是不會釣啦，但這蝦.....哈哈；應該算高手中的高手^.^
所以偶愛吃蝦蝦，這鮮甜的冷盤蝦...真是新鮮又多汁唷。
●整隻蟹讓您吃的過癮~
冷盤蟹...蝦蝦吃完哩那就來啃個蟹唄，蟹肉真是甘甜，只是這種蟹是吃不到啥蟹膏滴，不過若愛吃蟹滴...來這一定吃的過癮，隻隻新鮮。
●現切牛肉及現切火腿肉~
漸漸滴...咱們生食、冷盤吃完後...接著要來吃熱食哩~
熱食區的菜餚璃雨通常是不太會去吃滴→ 除了現切牛肉外~
上圖是一大塊牛肉中...最〝生〞的部位了，不過璃雨還是覺得不夠〝生〞，所以就不夠〝嫩〞哩。
下圖是現切火腿肉，也烤太乾了點。
●綜合炸天婦蘿~
這道炸天婦蘿也是在第一次去是沒看到滴，主廚在半開放式的廚房現炸的唷。
還不錯的是它並沒裹上厚重的麵皮，所以吃起的口感是順間咬下...即吃到食材，難怪會大受歡迎...師傅都來不及炸ㄋ。
●超多蚵仔的蚵仔麵線~
這係啥 ?
蚵仔麵線....不會吧 ?
呵呵；係金ㄟ !
連這熱門小吃都有ㄋ，而且裡面除了有又大又多的蚵仔外還加了肉羹ㄋ，只是這鍋蚵仔麵線有點給它粉鹹ㄋㄟ~.~`
●現煮擔擔麵~
吃不飽嗎 ? 別怕；還有現煮的擔擔麵~
這碗擔擔麵保正比府城那碗大粉多啦，而且要麵、要米粉或是板條任您選，加料隨您加...魯蛋、魚丸包您一碗下肚...沒飽也撐啦@@``
●蚵仔、鮮魚、蛤蜊湯好喝~
再來見到的湯...大夥一定要喝一下囉~
這也是現煮的唷，一共有三種湯，不過湯頭都是以薑絲為主，但他薑放的夠多...所以當它加上了海鮮主食更鮮湯的鮮美。
來；大夥仔瞧...這湯裡的主食材，從蛤蜊到蚵仔到鮮魚都讓人新鮮看的見，尤其蛤蜊、蚵仔顆顆厚潤飽滿，看了就開心ㄋ。
●鹹餅乾 + 起司 + 酸奶醬...還有好吃的堅果~
所有的鹹食就在湯裡結束嚕~
隨後璃雨去拿了盤起司來哩，這些起司有眼熟吼 ? 呵呵；在〝樂廊〞午茶裡也吃過呀，而在〝樂廊〞也是量很少...這兒也是補貨補的粉慢ㄋㄟ，尤其是一塊塊包裝滴，更是只出了一、二次後就不補了，所以喜歡吃滴...早一點去拿ㄋㄟ。
●白木耳紅棗桂圓甜湯~
甜點時間到嚕...白木耳紅棗桂圓湯，先來碗甜湯潤潤喉囉。
這碗甜湯裡的料可是整鍋多到不怕您撈ㄋ。
●各種甜點...但都不太優ㄋㄟ~
吃完了甜湯就來吃甜點蛋糕囉，各種的小蛋糕看的是讓人眼花撩亂，在逐一嚐過後…發覺它的甜點還是沒那麼優，但比起〝樂廊〞是好多了啦。
吃到目前為止的甜點...還是君悅 凱菲屋居冠ㄋ。
●〝哈的要死〞冰淇淋~
冰淇淋來嚕...當然這裡也是提供〝哈的要死〞冰淇淋，而第二次去時有璃雨愛的口味ㄋㄟ。
說到〝哈的要死〞...璃雨就想到他家偶還沒poㄋㄟ，快了快了...收集夠多哩，快和大夥見面了啦。
●水果~
吃完了冰淇淋...最後當然就是要來點飯後水果消化一下囉~
人的胃很奇怪...當您吃的撐的要死時，仍有一個空間是讓您可擠進水果滴，神奇吧^.^
●濃縮飲料還不如白開水 + 檸檬好喝ㄋ，不然就來杯茶或咖啡囉~
如果真擠不下水果哩，那就來杯茶消消脂唄~
再不然...若您和璃雨一樣不能喝咖啡又愛偷喝的話，就倒一杯來用聞的囉。
最後在咖啡香裡跟您說掰掰啦~
吃到現在...也夠撐了吧 ? 連續吃二帖Buffet ...看來得休息一陣再見哩。
璃雨不負責食評：★★★★★☆
璃雨不負責服務評價：★★★★☆☆半
【店家信息】
地址：北市中山北路4段1號
電話：(02) 2886 8888 轉1221 / 1222
營業時間：午餐11:30~14:30 / 晚餐18:00~21:30
刷卡：可
消費：午餐..週一~週五770圓圓+10% / 週六~日820圓圓+10%
晚餐..週一~週五880圓圓+10% / 週六~日920圓圓+10%
網址：http://www.grand-hotel.org/newsite/html/c/cd0103.htm
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