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2005-04-28 21:19:07| 人氣1,268| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Panash Bakery 的鬆餅

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在年初發現了harbor cit的Panash Bakery，最初被告它吸引的是那具歐洲風格的佈置，而且店內以英美的傳統麵包餅食為主，這點便足以打動一直討厭日式餅店的我。


近來光顧的次數頻繁了，因為對它的合桃忌廉芝士鬆餅念念不忘，每次光顧它都是我的必然選擇。這合桃忌廉芝士鬆餅是Panash Bakery獨有的，有別於一般坊間常見的藍莓鬆餅或特濃朱古力鬆餅，這合桃忌廉芝士鬆餅不甜不heavy，而且將合桃和有質感的餅身結合，然後在中間夾以散落的軟芝士，以清淡的香甜和軟滑中和合桃的粗獷口感，整體上配合得天衣無縫，成了我在香港最愛的muffin！！


至於其他的出品亦同樣出色，質素比其他Bakery高出很多倍。最重要的是其選取的麵粉，使麵包軟滑有口感和彈性，一點也不粗糙。更令人喜愛的是甜度的控制做得恰到好處。店內更附設café, 可以安安靜靜的渡過休閒的下午。

其他心愛包餅：
薯茸包---香香的薯茸配上沙拉醬，以香脆的法式麵包包著, 令人一試難忘。
藍莓朱古力鬆餅--- 我既愛藍莓亦愛朱古力，這個鬆餅可以一次滿足我兩個願望。


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台長： darkangel

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