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2017-01-21 00:48:19| 人氣1,236| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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本月咖啡,喝到比較漂亮的:

FikaFika 瓜地馬拉 花之峰兩杯,第一杯飽和的水果酸甜以及香味,回甘香是巧克力;第二杯風味雖不似第一杯豐富,飽滿的巧克力風味濃厚悠長。

道南館 水洗耶加 柯契爾,柑橘、檸檬、小白花,液體香飽滿的一杯咖啡。宏都拉斯 Rimirez ,紅茶、瓜果、白巧克力,層次漂亮。嚐試喝喝這間的深焙,愛樂壓,選Kenya Mahiga AA,除了巧克力味之外什麼都沒有,適合跟甜點一起喫的咖啡。

FikaFika 花之峰 巧克力味是飽和、香氣足,道南館 Mahiga 巧克力風味是扁平的。一樣是巧克力味,喝起來立體度、香氣天壤之別。道南館的淺焙比深焙有趣多了。

悳咖啡 肯亞、阿里山 樂野、烏干達 汐碧瀑布,這三支豆子很美。這間我快喝完了,本來想三杯結束的,習慣提過店名的店,最少去三次,因為第二次去的時候不小心買該店會員之類的,所以還剩兩三杯。悳咖啡 平常保持14支豆子,選豆選得不錯,淺焙到中焙,它的手沖是取低溫段,適合貓舌頭人,那因為我不是貓舌頭,它只取低溫段,偏偏我絲毫不愛喝涼掉的咖啡,悳咖啡適合貓舌頭人。然後,有幾支豆子其實只取低溫段,很可惜。


Coffee Sweet 的淺焙咖啡自本月11日起找不到優點,例如19日的巴拿馬日曬伊莉達莊主,風味模糊、無層次,這種咖啡要喝完一杯覺得很累。手沖 中深焙 普隆地 至少還有兩個風味,正常好喝。






























近午,到醫院探病,她眼皮沉重,眼神無法聚焦,心跳穩定。我跟她說「妳一定可以等待到妳想等待的人來見妳的」,覺得她是在等人,希望她最後能夠如願。

台長: Blanche

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