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2015-12-27 15:16:25| 人氣555| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

花名

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同日喝到兩支以花為名的咖啡。
貓妝 黑玫瑰Costa Rica Central Valley Cumbres del Poas Black Rose
燙的時後黑莓酸香,中間是堅果混合木本植物,低溫接近涼的時候黑糖的香氣。前後變化大的一支咖啡。
走進去貓妝時,剛好老闆正在煮咖啡,遞了一小杯祕魯咖啡過來。我認不出它是之前喝過的同樣一批祕魯咖啡,味道不一樣,想說可能剛烘好味道還不穩定。老闆解答這次比之前的多烘了30秒。
幾天前喝到的那杯祕魯咖啡味道是幾辦現摘薄荷葉、溶化的純黑巧克力,印象最深是奶油般滑順柔軟。
無名黑鐵 90+野薑花花香與柑橘,平衡感佳。
90+野薑花於不同的店家喝到過淺焙、中焙覺得都好喝,10月的時候初次進去的店喝到過中深焙,中深焙不太出色。
覺得草本與木本植物明確的咖啡,滿有趣的。Muramuya視覺畫面是矮矮的果樹叢;向陽咖啡喝起來是棵活生生的樹; chelelektu是成綑的木材;極淺焙雨林可斑(謎之音~未喝到它最美時)是蕨類葉子。
同日喝到兩支以花為名的咖啡。


貓妝 黑玫瑰Costa Rica Central Valley Cumbres del Poas Black Rose
燙的時後黑莓酸香,中間是堅果混合木本植物,低溫接近涼的時候黑糖的香氣。前後變化大的一支咖啡。


走進去貓妝時,剛好老闆正在煮咖啡,遞了一小杯祕魯咖啡過來。我認不出它是之前喝過的同樣一批祕魯咖啡,味道不一樣,想說可能剛烘好味道還不穩定。老闆解答這次比之前的多烘了30秒。

幾天前喝到的那杯祕魯咖啡味道是幾辦現摘薄荷葉、溶化的純黑巧克力,印象最深是奶油般滑順柔軟。


無名黑鐵 90+野薑花花香與柑橘,平衡感佳。

90+野薑花於不同的店家喝到過淺焙、中焙覺得都好喝,10月的時候初次進去的店喝到過中深焙,中深焙不太出色。


覺得草本與木本植物明確的咖啡,滿有趣的。Muramuya視覺畫面是矮矮的果樹叢;向陽咖啡喝起來是棵活生生的樹; chelelektu是成綑的木材;極淺焙雨林可斑(謎之音~未喝到它最美時)是蕨類葉子。


 

台長: Blanche
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