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2008-04-01 22:09:25| 人氣88| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

盖杯功夫泡法技术要点视频教程

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http://www.rocktea.com/wuyishan/rock-tea/dahongpao/%e8%a7%86%e9%a2%91video
盖杯还是非常方便的，以前去武夷山一个茶厂，人家高手中的高手，也只拿一个开水瓶，一个盖杯，连茶海也不用，照样泡得有滋有味。

视频中主要是冲泡、倒茶等关键步骤，对于像武夷山正山小种这样形态比较小的茶（铁观音、以及大多数绿茶），可以采用这种冲水到一边翻滚茶叶的方法。

对于武夷岩茶，像大红袍、武夷岩茶肉桂、武夷岩茶水仙等来说，因为它的茶叶条形比较大、蓬松，在一般小的盖杯中刚开始洗茶的时候可能不容易翻滚，可以从外到里划圈这样浇水，冲满水刮掉泡沫迅速倒掉。

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#茶
台長： 陳婆娘
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