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2010-01-16 17:29:19| 人氣1,153| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

滷~ 鍋~ 好~ 料~ 吃~ 吃~

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滷包ˋ八角ˋ蔥段ˋ拍薑塊ˋ拍大蒜去皮ˋ酒ˋ冰糖或一般糖ˋ 半 鍋 水 

一起先燒沸騰~


撈出爛蔥段ˋ碎大蒜ˋ破薑塊

再放進川燙過的好料

加醬油和另一包滷包~


** 湯汁若蓋不過料                       
要添水喔~  還要再酌加醬油及酒喔~

大火蓋鍋滷囉~

沸騰後改中火 20分鐘_攪動一下料
改小火燜 30分鐘~

然後
 不 開 蓋 _ 關 火 浸 泡 ~     
愛浸多久就多久
 要 記 得 取 出 來 呦 ~ ~ ~  

取出攤涼
香噴噴裝碟~



家人好友一起

QQ嚼之
一樂也~






ps. 脾爺說_再加一塊 五 花 肉 和幾根 辣 椒
    那 就 更 完 美 了             

那麼.....  請 另 滷 一 鍋~ 
這 鍋 不 要 辣 椒~ 更 不 要 肥 肉~
 太 可 怕 呀~~~~~~~~            






 

我要檢舉
#滷東西吃
台長： 茹鷁
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 美食 |
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我要回應
ColaMom
汪的只吃西沙...
2010-01-16 21:09:39
版主回應
汪的別亂吃喔
要忍著吞口水就好...
2010-01-17 14:47:47
vsouth44
這裡滷東西太麻煩
材料還要先處理
2010-01-17 04:52:08
版主回應
百年滷鍋
ㄟ...
一百年滷一次
呵呵~
2010-01-17 14:48:41
joypeacehope
這些飵料被妳的形容之下
我已經先會心微笑了
到底滷什麼好吃的啦？
2010-01-17 07:40:43
版主回應
朋友問會不會滷
我就掰... 呵呵~

回說太複雜~ (嘻嘻~)
還問說有肉有豆乾花乾丸子五花肉豬血糕((不會吧豬血糕?怪怪~))
大概要多少錢... 哈哈我哪知自己去買看看囉_鍋子放不下就滷兩次? 這樣回答人家會不會太機車? ㄟ...
2010-01-17 14:46:22
小洋子
哇啊~看的我都覺得鍋子的香味一直溢出來@@
2010-01-17 09:12:18
版主回應
紙上談兵
先說了再去買要滷的
就算只滷一包豆乾也不錯
可以嚼很久..... 嘻~
2010-01-17 14:37:30
不想有名字
好~
大家都很愛做菜
咱卻很不愛
怎麼辦?
過年沒自由
就來撿著做看看
哈...
2010-01-17 11:36:28
版主回應
不妨一試
出門拍照放車上有自製零嘴分享_多好~

^_^
2010-01-17 14:34:52
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