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2007-11-18 23:15:57| 人氣1,012| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

假~ 日~ 小~ 餅~ 乾~

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第一盤
怕烤壞了
未烤之前先拍一張~

參考書上教的做法

第一步
奶油(120g軟化後)和糖粉(60g)
要打到軟嫩油亮
沒錯ˋ像圖片那樣
柔柔細細油亮油亮的

再將打勻的__蛋(1個)和香草粉(少許)__分兩三次加入拌勻
之後加入篩過的低麵(200g)和高麵(50g)拌成麵糰
撖成約0.3公分厚的薄片ˋ用模型((或瓶蓋ˋ杯蓋))壓出小花片
整齊排在薄抹油的烤盤ˋ放進烤箱上層
用170到180的溫度烤12到15分鐘


烤出來像這樣___(( 烤箱預熱過頭?? >”< ))


然後抹上晶亮香甜果醬
一口一個ˋ一口一個
慢慢享用囉~


看看它們未烤前的模樣
可愛吧~
小雞還是小鳥?

大象~

小花~

小狗~

星星~

小花

ㄟ
要拍櫻花的
怎麼拍重複了
幸好烤前先拍過大合照

左邊第二排下面那兩朵就是
可愛的突變黃櫻花啦~



我要檢舉
#假日果醬餅乾
台長： 茹鷁
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我要回應
蕃茄醬
超可愛看起來又好可口的小餅干~~
^^
2007-11-22 13:21:14
版主回應
很香喔
請自取~
2007-11-25 19:05:13
*JoMa*
形狀好可愛喔
2007-11-24 23:47:53
版主回應
妳的手藝讓人欽羨又慚愧呢~
2007-11-26 23:24:16
莎賓娜
妳的烤箱受熱不太平均，
可以在烤約七八分鐘左右，
換個方向，
另外也可以烤約十分鐘後先關烤箱，
用餘溫就好，若不夠再用上火烤一下下就關掉，
這樣顏色會很漂亮均勻，
參考一下這是我很久以前的經驗．
2007-11-26 22:44:40
版主回應
果然還是要有老師教
自己瞎矇總是不及格^_^
2007-11-26 23:26:59
星無堐
http://mypaper.pchome.com.tw/news/4811002/3/1298747566/20071117022934/陌生的朋友可否獻上你的祝福，謝謝。
2007-11-28 22:38:22
flower
好可愛
2009-02-15 23:35:41
版主回應
嘿~
2009-02-26 00:27:49
風兔子
呵~做的真可愛!!這樣會捨不得吃拉!!
2009-02-19 23:42:47
版主回應
嘿~
2009-02-26 00:27:24
葡萄
看起來又可愛又好吃耶^^
自製餅乾衛生又好吃真是太棒的媽媽了^^
2009-03-10 12:49:06
Lazybone
真的好可愛ㄟ
讓我想到很多媽媽都會買給寶寶吃的小魚形的餅乾
2009-03-18 12:32:54
幸運草
看到妳的餅乾很有親切感耶..以前也很愛做這些西點..什麼烤布丁.烤蛋糕.小餅乾啦..還跑到麵包店去學..後來一忙烤箱.工具都收到儲藏室了

看到妳的餅乾..讓我重拾一些回憶..也許會再做這些西點也不一定喔...對了妳的表面有抹蛋汁嗎?要抹才有光澤ㄛ
2009-04-23 13:39:47
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