雪凌手記 是自己和自己說話， 是自己哭、自己笑，不可以嗎？

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農曆新年快到，突然有股兒衝動想煎年糕。

事緣看葉一南的《要省，不如不吃II》，很被他那種對食物的熱忱及食材的尊重所感動。再看到醉心廚藝，師承江獻珠老師的大師姐出賀年食品，用新鮮椰汁（而不是罐頭貨）制成的椰汁年糕竟然在City Super有售，很想買底回家試試。書中寫到怎樣煎年糕，雖然極少下廚，但猜想有這麼好的食材，大概怎麼煎都不致於太難吃。就像有和牛在手，任廚藝如何不濟，都能端出一份上得了檯面的牛扒。

 

好，一於試下！

……只怕大師姐的出品太搶手一早售罄。