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慶祝龍年將至，素來以研發、釀造頂極白酒聞名的台金酒業有限公司，特別於臺北101大樓86樓推出全球限量2000瓶的台金龍王酒，現場冠蓋雲集，深受市場關注。台金酒業總經理謝易衡表示，台灣高梁酒市場一年約160億台幣，不過金門高粱就佔了120億之多；而大陸市場更高達1.1兆台幣，且在大陸高檔酒市場一年約有10～15％的增值空間，因此台金酒業十分看好高檔收藏酒類的市場前景，是液體黃金新藍海市場。預計六月將會乘勢推出另一款更高檔的收藏酒系列，並將與台華窯合作瓶身設計，讓台金酒業出品的高檔酒成為市場上的領導者。

台金之龍王酒可回溯至三千多年的釀酒技藝。商周開始，酒正式成為祭祀奠品，以米造酒的方式是發酵後直接壓榨再放在蒸鍋上蒸餾，所得透明無色、酒度較高的蒸餾酒則為「白酒」。台金之龍王酒除遵循三蒸三釀的固態發酵之外，連麴粉的製作均採用大量人工的傳統製麴方式以保有天然酵母發酵後的清香和甘甜。

台金龍王酒除了從國外引進嚴選高品質的小麥和高粱原料外，更堅持萃取台灣東岸太平洋無汙染生態環境下的珍貴深層海水，俗諺要「好水才能釀出好酒」其來有自。謝易衡指出，龍王酒屬於清香型白酒，藉由海洋深層水純淨、富含礦物質的特性讓酵母在發酵轉化為醣類的過程中較為完全，使香氣較為濃郁。同時也加快了熟成的速度，使酒品之口感較為滑順圓滑。

台金酒業謝易衡總經理表示，台金龍王酒最與眾不同的是添加了99.99％純度的食用金箔，是坊間白酒無可比擬的頂極精品白酒。《本草綱目》記載：「食金，鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣。」台金龍王酒加入99.99%食用金箔，讓酒更顯尊貴氣派外，更兼具了時尚及健康概念。

現在，台金酒業有限公司將推出極品、精品、禮品三系列共六款酒，其中的極品龍王酒限量推出2000瓶，純度高、品質優的台金龍王酒，每支售價88,888元，絕對是不可錯過的白酒，勢必造成收藏市場話題，掀起台灣頂級白酒風潮，塑造液體黃金藍海事業。台金酒業致力於酒瓶藝術，與台灣陶窯與繪彩藝術結合，細膩的工雕藝術包裝佳釀，堪稱酒藝與工藝的設計創新，全球限量，驚豔獨特。也將臺灣藝術文化與臺灣精神注入「台金龍王酒」，展現出台灣的驕傲，行銷大陸。此外，年節即將到來，送禮得送到心坎裡，珍貴的台金龍王酒最能凸顯身分地位，無論是客戶還是長官，都是不二選擇。

喝酒過量、有害健康