台北華山藝術再現香港舌尖上的故事　《香港‧味道》美食藝術展東西薈萃驚艷登場＠Life Online 生活線上

2013-04-06 17:18:21 | 人氣55| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

台北華山藝術再現香港舌尖上的故事　《香港‧味道》美食藝術展東西薈萃驚艷登場

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香港美食之都享譽全球，香港旅遊發展局與香港經濟貿易文化辦事處特別企劃舉辦《香港‧味道》美食藝術展，新任香港旅遊發展局主席林建岳博士、總幹事劉鎮漢、香港經濟貿易文化辦事處主任梁志仁、藝人任賢齊、周麗淇共同出席開展酒會，邀請台灣民眾觀展。展覽以美食為媒介，結合現代科技的互動模擬，以藝術展覽形式演繹香港美食文化，啟發觀眾對香港多元美食的無限想像。展覽從4月4日至7日一連四天於華山1914文創產業園區東二B館舉辦，免費入場。

台灣從去年9月開始實行免費上網申辦香港入境登記，民眾前往香港旅遊更為方便。為表示對台灣市場的重視，新任香港旅遊發展局主席林建岳特別將台灣作為上任後海外宣傳第一站，他表示：「台灣每年有超過兩百萬人次訪港，其中香港美食又是吸引台灣人到香港旅遊的重要原因之一，透過這次展覽的藝術作品、影片、圖像、互動投影科技等媒介，讓民眾在台北就能搶先感受香港東西薈萃獨特的《香港味道》，進而引起他們到香港旅遊的意願。」

香港經濟貿易文化辦事處主任梁志仁也表示：「香港味道不單純只是菜色、食材和烹調方法；在酸、甜、苦、辣背後，亦滿載著香港獨特的文化和歷史。透過美食藝術展，希望讓大家更深入認識香港的美食故事，也更了解道地的香港生活文化。」另外，受邀站台的藝人任賢齊長年在香港發展，對於香港的中西融合的飲食文化更是讚不絕口，尤其推薦香港的地道小吃；而香港知名演員周麗淇也推薦香港真材實料的老火煲湯，滋補又養顏。

《香港‧味道》美食藝術展聘請知名策展人胡朝聖擔任策展顧問，邀請台灣陶藝家朱芳毅以香港知名美食為靈感創作「物件香港─記憶饗宴」，顛覆觀眾對食物的認知；「美食之最大賞互動投影區」讓觀眾宛如置身頂級餐廳，運用科技互動品嚐得獎菜式；「粥粉麵飯影音錄像區」以精緻的美食紀綠片帶領民眾挖掘香港地道美食背後的故事；「經典茶餐廳」透過情境模擬重現香港情懷。另外，現場也提供多本香港美食手冊供民眾免費索取，民眾不妨利用連休假期到華山免費觀展。

《香港‧味道》美食藝術展於4月4日至7日在華山1914文創產業園區一連展出四天，在展覽期間至活動現場，於臉書打卡並上傳任一展區照片完成者，就可獲贈限量《香港‧味道》帆布包一個，每一臉書帳號現領一次，數量有限，送完為止。此外，在個人臉書分享「香港逗陣行」粉絲團的展覽訊息，也可以到現場出示手機分享畫面或憑展覽廣告截角，再獲得價值180元台幣的「夏季最大國際旅展─台北國際觀光博覽會」門票（於5月24-27日舉辦），每天限量500張，每人限兌一張，送完為止。