Peggyの家 追尋美食是我最大的夢想~所以為了美食而旅行也再旅行中遇見美食~歡迎邀約：peggy-0924@hotmail.com

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Peggy一直都非常喜歡喝熱湯，因此火鍋也就成為最愛之一，這次看到有體驗活動當然立馬就報名參加~

這回要體驗的是『好天宅配網』所提供的『怡人園天然酸白菜湯底』與『怡人園黑蒜湯底』2種口味，喜愛熱食料理的人不要錯過囉~

怡人園黑蒜湯底-使用來自雲林的新鮮生蒜頭帶皮發酵90天製成「天然黑蒜」加上紹興酒醃製「紹興酒蒜」與多種中藥一起熬煮湯頭，搭配抗氧化功效佳的「巴西蘑菇」及完美蔬菜熬製的湯頭，五辛素食可食用。 黑蒜：養生聖品大蒜，經過發酵熟成之後有「抗氧化黑金」的美譽，讓湯頭的溫暖與療癒更上一層樓。

開袋時發現商品分別包裝這樣就不怕開袋時弄髒囉~真的蠻貼心的設計!!!

所附贈的湯量與配料都非常完整，選擇的料理方式為加熱後當成配湯，所以就不添加其他食材只品嘗原味囉~

湯頭喝起來蒜香濃厚帶有淡淡中藥味，搭配壽司也十分適合~

怡人園天然酸白菜湯底-遵循古法製作的酸白菜湯底，100%自然發酵，微酸清香，白菜又脆、酸不嗆，自然發酵而成，健康美味，堅持純手工滴滴回甘，湯頭清澈，酸白菜久煮依然爽脆。 酸白菜：我們選用台灣當地冬季最甜美的酸白菜用最天然的方式醃製，不加一滴水，僅用鹽巴醃製，健康又好吃，越煮越清脆，健康滿點。

一樣分類包裝的湯頭與食材~~

可以看到湯頭清澈不油膩!!!這次選擇加入火鍋料作成酸菜白肉鍋來嘗試~~

湯頭喝起來有蔬菜的清甜與微微的酸味讓人有爽口回甘的感覺~

原本以為酸白菜會因為再次加熱而變成爛爛的感覺，令人訝異的是還能吃到白菜的爽脆的口感!!!

對於喜愛熱湯的大眾來說現在有多樣的湯底可以訂購，再也不需要花時間熬煮就有美味的熱湯可以享用真的非常方便快速~~

 

影片介紹

20160205【大愛電視台 蔬果生活誌】粵聚怡人園新粵菜料理 - 百菜之王暖過冬 from Brian Chen on Vimeo.

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