吃飯，是進入禪境的道路。
生活禪是從生活得到的禪的經驗與體證。
醫學家講，帶著憤怒吃飯，滿胃都是憤怒，會脹氣；帶著煩惱吃飯，滿胃都是煩惱，會積食；如果我們帶著歡喜吃飯，則滿胃都是歡喜，助於消化。
對於吃飯，有“吃什麼”的問題，也有“怎麼吃”的問題。
禪宗有一則與“趙州茶”齊名的公案——雲門餅。
不管你問什麼問題，唐代的雲門禪師都會供養你一塊餅，讓你自己嘗嘗。這是一塊甜蜜蜜的餅，你只要把它吃掉，才能體會到其中的甜蜜。所以，你問如何是佛也好，問如何是禪也好，只從表面，是無法透徹到裏面去的。禪是什麼？就是雲門禪師手中的的餅，裏面有甜蜜蜜的心意。不去吃，內心裏就不會有證悟的甜蜜！
還有一個吃點心的德山禪師。
德山禪師寫了一部注解《金剛經》的《青龍疏鈔》。在挑著書卷，四處講經的路上，他餓了，見到一位賣點心的老太婆。他想，肚子餓了，就吃點心吧，於是把書擔子一放，“老太太，我想吃一點點心。”
老太婆一看這個和尚，便問道：“法師，你從哪裏來啊?”
“我從四川來。”
“你挑的這一挑好像都是書啊。”
“對呀，都是書稿。”
“什麼書稿呀?”
“是我注解《金剛經》的《青龍疏鈔》。”
《金剛經》有個“三心不可得”。佛說：過去心不可得，現在心不可得，未來心不可得。過去心不可得，已經過去的抓不住；未來心不可得，沒有來的捉不著；現在心不可得，如果起心找現在，現在又過去了。三心不可得，最真實的，是活在當下。
一聽說這位僧人的書擔子裏是《青龍疏鈔》，老太婆說：“師父，我讀《金剛經》遇到一個問題，正好請教你。如果你能回答我，我拿點心供養你；如果回答不了，對不起了。”
德山禪師擔子裏注解的就是《金剛經》，一聽老太婆這樣說，他微微一笑：“請問吧。”
“你要吃點心，佛說：過去心不可得，現在心不可得，未來心不可得，你要點哪一個心？”
德山禪師一聽愣住了，答不上來，只好繼續餓肚子。
你看，在禪宗，吃飯從來不是一件小事。
說到《金剛經》，《金剛經》也是從吃飯而起的。
如是我聞：一時，佛在舍衛國祇樹給孤獨園，與大比丘眾千二百五十人俱。爾時，世尊食時，著衣持缽，入舍衛大城乞食。於其城中，次第乞已，還至本處。飯食訖，收衣缽，洗足已，敷座而坐。
我是這樣聽說的：那時，佛在舍衛國祇樹給孤獨園這個地方，與1250個僧人在一起。午餐前，佛披上袈裟拿出缽盂，到舍衛大城中去乞討，他不拒貧富，挨門挨戶，完成乞討後，回到祇樹給孤獨園。吃飯後，收起袈裟與缽盂，洗了腳，開始坐禪。
佛的日常生活，和我們一樣，要吃飯，要走路，因為光著腳，佛的腳底心也會踩到泥巴。所以，乞食回來，他洗腳，然後坐禪。
穿衣吃飯，是平常的事。即使是佛，也沒有超然物外。
佛的境界，就是在平常的事物上建立起來的。
即使像肚子餓了要吃飯這樣一件事，也要自己去吃才會飽。佛用行動告訴我們：求解脫要靠自己！
佛陀的本意是“覺者”，因為我們的心能夠“覺照”，我們的心在當下與佛陀的心沒有區別。
會吃飯的人，都有一顆覺照的心。
有一次，夏丏尊先生邀弘一法師同往浙江上虞白馬湖小住幾天。
弘一法師的行李很簡單，鋪蓋是用破舊的草席包的。到了白馬湖，他自己打開鋪蓋，先把那破草席鋪在床上，攤開了被，再把衣服卷了幾件作枕頭，然後拿出一條又黑又破的毛巾走到湖邊洗臉。
夏丏尊先生說， “這毛巾太破了，替你換一條好嗎？”
“哪裏！還好用的，和新的也差不多。”說著，他把那條毛巾珍重地打開來給夏先生看，表示還不十分破。
弘一法師是過午不食的。第二日午前，夏丏尊先生送了飯菜去，在桌旁坐著陪他。碗裏所有的只是些蘿卜、白菜之類。弘一法師喜悅地把飯劃入口裏，鄭重地用筷子夾起一塊蘿卜來的那種了不得的神情，真使人見了要流下喜悅慚愧的淚水！
第三日，有另一位朋友送了四樣菜來供養弘一法師。夏丏尊先生同席。其中有一碗非常鹹。
夏丏尊先生說：“這太鹹了！”
弘一法師說：“好！鹹的也有鹹的滋味，也好的！”
吃完飯後，弘一法師倒了一杯白開水喝。
夏丏尊先生問：“沒有茶葉嗎？怎麼喝這平淡的開水？”
弘一法師笑著說：“開水雖淡，淡也有淡的味道。”
在弘一法師看來，世間竟沒有不好的東西，一切都好。破舊的席子好，破毛巾好，白菜好，蘿卜好，鹹苦的菜好，白開水好。什麼都好，什麼都有味，什麼都了不得。
夏丏尊先生和弘一法師是青年時代的好友，知道弘一法師在未出家前，風流倜儻過，歌舞繁華過，故有此問。弘一法師的體會已經超越了鹹淡的分別，這超越並不是沒有味覺，而是真能品味鹹菜的好滋味與開水的真清涼。
至道無難，唯嫌揀擇。在禪者的舌尖上，鹹有鹹的味道，淡有淡的味道，他們能夠歡喜地接受。
1995年，第三屆生活禪夏令營舉辦時，明海法師做了題為《如果我們會吃飯，我們就能成佛》的演講。對我很有觸動，至今仍難以忘懷。
其實會吃飯也不容易。《大珠慧海禪師語錄》中有這樣一段對話，有學人問：“禪師，你還修行嗎？”大珠慧海說：“我修行。”又問：“怎麼修啊？”他說：“饑來吃飯睏來眠。”這個人覺得很奇怪，說：“人都這樣，餓了吃飯，睏了睡覺，為什麼別人不是修行，而你是在修行呢？”禪師說：“這是因為他們吃飯時百般計較，睡覺時千般思索。”所以，會不會吃飯，關鍵在於此。
我們是怎麼吃飯的呢？我們來反照一下，當你在吃飯的時候，你真的是在吃飯嗎？你說你在吃飯，應該說你的身體在吃飯，你的心也在吃飯嗎？你吃飯的時候，你心裏可能還惦記著剛剛發生的某一件事，可能在想今天下午有什麼活動，明天要到什麼地方。還可能在想，這個菜不好吃，那個菜好吃，你在分別眼前的菜。所以，你的生命在吃飯的時候是分裂的，你的身口意在吃飯的時候是分裂的，沒有統一起來，就像我的師父——淨慧老和尚有一次說我一樣：“你不是在吃飯，是在吃分別。”吃飯的時候，我們的心或者是在追憶過去，或者是在期盼未來，嘴在嚼動，可心卻在別的地方。這就是我們吃飯時的狀態。我所說是不會吃飯指的就是這樣一種狀態。
我們吃飯的時候，沒有能夠保持正念，我們的心流失了，流失在過去，流失在未來，或者流失於對當前外境的分別上了。吃飯就是吃飯，要保持正念，以正念來吃飯，過去的一切事情，未來要發生的事情，以及飯菜的好壞，你都把它徹底地放下，無所掛礙。這個時候，說你在吃飯是多餘的，因為此時，你的整個生命是心境交融的。境是飯，心是心態。你吃得很專注，很專心，所有其他的事你都不想;同時，你吃得很明了，你對你當前的生命狀態很清楚，就像有一盞明燈照耀著一樣。這是你的心在觀照，所以說專注就是禪定，明了就是智慧。你專注地吃，明了地吃，就是定慧等持地吃飯。
也許有的人會說，我吃飯沒有去想別的，我邊吃飯邊想著我要去打坐，我要去念經，我要去度眾生，這好不好呢？我的體會是：如果你能以正念來吃飯，你就是在打坐，在念經；如果你能以正念來吃飯，你就是在度眾生。在廣大無邊的法界裏，吃飯看起來是一件小事，是一件孤立的事情，但是我要說，當你吃飯的時候，整個法界都在你這個事件之中，所以，只要你能夠專注、明了地吃飯，你就是在度眾生，就是在供養諸佛。
整個法界都在這頓飯中。如果我們仔細分析地話，那簡直牽一發而動全身，怎麼說也說不完了。簡單地說，米飯要由廚師來煮，稻米要由農民耕種，稻穀的成長不僅僅需要農民的辛勤勞動，還要有陽光雨露、土地肥料等種種因緣的成就。稻穀成熟了還要加工，買米賣米要有市場，要有汽車，汽車交通要有公路，公路管理要有警察，警察又涉及到政府的管理……這樣觀察下去，思維下去，你會發現，每一件事物當中都包涵著整個法界。
我們的趙州禪師是怎樣吃飯的呢？
《趙州禪師語錄》記載，有個僧人問趙州禪師：“老師，你還有幾顆牙齒啊？”
趙州答：“只有一顆了。”
“那你怎麼吃飯呢?”
“下下咬著。”
趙州禪師雖然只有一顆牙齒了，每咬一下都不會空過，都能下下咬著。禪者就是這樣，在吃飯的時候，專注，明了，他的心總是專注於他當下所做的事情。
不同的人，會在日常生活裏養成千差萬別、稀奇古怪的習慣。比如吃飯，有的人喜歡趴在桌子上，有的人喜歡翹著腿。這些習慣，日常難以察覺。
禪幫我們把被蒙昧的心清掃幹淨。
2004年5月，我發起的新散文網站組織了一些作家到柏林禪寺體驗禪宗生活。其間，他們紛紛寫下深有感悟的文字。
作家孫建勳在吃飯時，有了覺照，他的《把你翹起的腿放下》，更是讓人感觸至深。
吃了幾十年的飯，無憂無慮地生活，對吃飯沒有什么特別的感覺。雖然吃的有好有歹，但從沒有想到吃飯這是個問題。在柏林禪寺吃飯，卻讓我銘記心底，久久不能遺忘。
飯前，筆會的組織者介紹了寺裏吃飯的規矩：早晨和中午，吃飯前要念經；吃飯時不能說話；不能弄出聲響；吃多少要多少，不能剩；……
聽他介紹著，我對寺裏吃飯的規矩產生了興趣。
一碗粥，一勺素菜，一個小饅頭。這是我們的午餐？無論在家裏還是在飯店，幾年來，我幾乎沒有吃過這么簡單的飯。
“把你翹起的腿放下。”一個僧人給我盛飯時聲音低低地但很嚴肅地對我說。我把一條腿從另一條腿上拿下。由於不懂得寺裏的規矩，讓僧人指出來，我感到有點不好意思。
“把你翹起的腿放下”，在平日，是沒有人對我這樣說的。領導不這樣說，同事們不這樣說。父母在世時，也不這樣說我。
這句話，是我在過堂時聽到的一句話。唯一的一句話。
我是什麼時候養成在吃飯時翹起腿的毛病呢？一個壞毛病的養成，竟然無從察覺。這個毛病，在柏林禪寺過堂時被僧人說過之後，我又犯過三次。但我在察覺之後，自己就把腿放了下來。沒有等僧人再來糾正我的錯誤。
在寺裏吃飯，我變得小心翼翼。
在我們的飯桌前，有幾位僧人端著飯菜、提著湯桶來回的走。如果有什麼需要，不用說話，只需要把吃乾淨的碗往前一推，就會給你盛上。偌大的一個齋堂，聽不到有人說話，聽不到咂嘴的聲音，偶爾能夠聽到筷子與碗磕碰的聲響。
奇怪，這裏為什麼沒有手機的響鈴聲？沒有人議論的聲音？而開會時，會場上的手機鈴聲為什麼總是此起彼伏？宴會大廳裏，喧鬧敬酒碰杯聲為什么總是此起彼伏？刹那間，在我眼前閃過這樣兩個鏡頭。
一瞬間，我感到了寺裏的莊嚴、肅穆；感到了信仰的力量；感到了佛教的力量。
後來，詢問朋友，才知道僧人飯前念經，竟然是祈禱天下的眾生都有飯吃。
這句話，讓我的眼睛裏突然盈滿了淚水。
在另一個世界裏，父親與母親，此刻有沒有飯吃呢？
我為什麼會想到這些呢？我是一個無神論者。從小就受到的教育，接受辯證唯物主義的熏陶。
我在想，為什麼佛教會流傳上千年呢？
離開柏林禪寺後，每到吃飯時，我都會注意我的腿是不是又翹起來了。我要堅決地改掉這個壞毛病。我要恭恭敬敬的吃飯。我要恭恭敬敬地對待吃飯這個問題。
在吃飯時，我會想到很多面色黝黑的人，想到毒辣的陽光，想到暴皮的脊背，想到晶瑩的汗水。我感覺到，每一口饅頭，每一口菜，都是那樣的香甜。當一粒米掉到桌子上時，我會毫不猶豫地撿起來放到嘴裏。妻子說，你下一次再去的話，把孩子們也帶去吧，我看你回來以後，已經有了佛心。
“把你翹起的腿放下。”每當吃飯時，我都會想起這句話，並在心裏默念它。
*作者：馬明博居士*
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