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2004-06-28 12:15:27| 人氣359| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Double 自製--Italian Stew Rice

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這週末老媽不在家
我就來占據廚房
做些東東吧!!

義式菇類燉飯
(Italian Mushroom Stew Rice)

材料:
1.5杯的米(生米洗淨即可)
2大碗水
1大杓蕃茄糊
1大杓高湯
1湯匙Oliver Oil
1把cheese條
數片九層塔
一堆菇類(冰箱裡剩下的蘑菇、野菇等)


作法:
1.熱鍋...下油!
2.除了cheese和九層塔，其他東西全下鍋混合
3.用大火煮滾後，轉小火加鍋蓋
4.小火悶煮約20分鐘，加入九層塔及cheese，繼續悶煮約5分鐘
5.關火....完成摟!!

很簡單吧...
不需要太多的技巧
就可完成一道美味...具有異國風情的料理!!


材料部份可隨自己喜好改變...
(我不吃肉...所以都是植物類的材料啦!!)

後來又做了”Italian Potato Stew Rice”
就把mushroom換成potato就ok摟~

PS:鍋底焦焦的鍋巴...更是別有一番風味喔!!

我要檢舉
#自製料理
台長： Double村村長

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