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2011-05-29 22:33:01| 人氣1,499| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

**太空飲食**

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據美國太空網報道,以前在長期的太空生活中,宇航員的食物選擇只能限定於用牙膏管裝載的食物,近年來,宇航員的太空食物得到了改善,以下是宇航員在太空環境中的十大美食:

1、 巧克力豆 作為母親一定會告訴孩子們不要將手中的食物玩耍,但是在太空零重力下,宇航員可以用M&Ms上演真人版吃豆遊戲。這種堅硬外殼的巧克力豆在廣告詞中稱:融在口中,卻不融在手中,它們非常適合於太空飛行。為了不對任何特定品牌做廣告,美國宇航局稱M&Ms糖衣巧克力。但是1996年,香農·露西在和平號空間站上的一段錄音中說,我想在太空中唯一的樂事就是品嘗幾顆M&Ms了!

2、凍乾霜淇淋  乾霜淇淋進入口中並不像傳統霜淇淋有冰爽的感覺,它幹得像一支粉筆,當你放在口中融化後,會有霜淇淋精華的奇特味道。事實上,穿梭機和國際空間站並不配備冷藏空間存放這種凍乾霜淇淋,幾乎所有的凍乾霜淇淋都銷售給了地面上期望體驗太空生活的太空愛好者們。據美國宇航局聲稱,穿梭機僅有一次向太空運送過凍乾霜淇淋,這是滿足一位元宇航員的特殊需要。

3、橙汁  上世紀60年代雙子星座計劃中橙汁飲料非常有名,目前在穿梭機和國際空間站仍可看到這種飲料。雖然這種太空橙汁未標注“Tang”標簽,但它是由卡夫公司製造,該公司還向美國宇航局提供多種口味的果珍飲料。有葡萄汁、柳丁芒果汁和柚子橙汁。

4、可口可樂和百事可樂  1985年,這兩個可樂品牌之間的大戰上升到了一個高度,美國宇航局邀請宇航員對送到太空的這兩種飲料進行測試。然而最終由於零重力和缺少冷藏條件,此次可樂品嘗測試最終失敗。但是漂浮著的百事可樂球帶給宇航員們歡樂。之後可口可樂又再次向太空發送過該飲料,但是飲料被裝入一個壓力杯中,需要特殊的裝置才能飲用。

5、豉椒青豆  像雞尾蝦一樣,宇航員也非常愛吃豉椒青豆,主要這種青豆的口味是辣香。這種豆類並不是每個人都喜歡吃的素食,但經過擅長太空廚藝的艾梅裏爾的烹飪,這種青豆的口味立即與眾不同,目前,該種食物已在宇航員功能表中佔有一席之地了。

6、太空三明治  種一口就能吃下去的三明治是由槭糖漿、酸果蔓和藍莓乳酪作為夾心的食物,吃起來口感有點兒像奧利奧夾心餅乾。據稱,加拿大宇航員大衛·威廉斯在執行STS-118任務時非常吃這種三明治。但真正的需求還是來自社會大眾,該手工三明治的定單已有1萬多份。目前,這種食物配方正在申請專利,因此不久之後人們便能夠買到這種食物。

7、太空拉麵湯  如果大學生準備去太空,他們將十分高興!在學校裏經常吃的速食方便麵現經過再加工和重新包裝,現已成為宇航員太空指定食物。2005年,宇航員野口宗千在執行STS-114任務時,第一次吃上了太空方便麵。這是由日本日清公司製造的,它們將傳統的拉麵再加工成義大利通心粉的形態,由於穿梭機上沒有沸騰的水,這種湯只需要70攝氏度便可以煮開。據悉,這種太空拉麵湯裏有4處調料:大豆、日本豆麵醬、咖喱粉和豬肉湯料。

8、反物質能量飲料  紅牛飲料可能給予你飛行的翅膀,但反物質飲料不僅是一種能量飲料,而且聲稱其成份是第一種進入太空的飲料。該飲料是由微重力企業公司製造,它混合了多種維生素和礦物質,在2006-2007年由SpaceLoft XL軌道火箭攜帶著這種飲料進入太空。如果這種能量飲料不適合你的口味,該公司還提供了彗星尾琥珀淡啤酒和太空20飲料,這是兩種在太空中遨遊過的物質製成的飲料。

9、番茄和羅勒籽  美國宇航局長期以來找到一種方法讓學生們更多地參與太空飛行研究,加拿大宇航局和其他國際機構現已將數百萬粒植物種子送到了太空環境,其中最受歡迎的是番茄和羅勒籽。一旦它們返回地球,學生們便嘗試著將這些來自太空的種子進行培育生長,並與地面上的植物進行了對比。據稱,太空番茄籽培育出的番茄味道更好。

10、雞尾蝦   雞尾蝦通常人們日常飲食中一道開胃菜,但對於許多宇航員來說,凍幹的雞尾蝦是必不可少的太空食物之一。這是為什麼呢?其主要原因是太空雞尾蝦的重力作用很低。該食物不會流出液體到宇航員的腳上,宇航員吃後不會頭部充血,也不會降低品嘗其他食物的口感。雞尾蝦和其他辛辣食物是宇航員們較滿意的食物。

航太員出任務長住太空艙,最不方便的就是飲食。近日在日本東京進行的一場太空食品展示會上就展示了為航太員打造的29種太空食物,只要熱水加溫就能立即食用。據悉,國際空間站的食物多為美國和俄羅斯方面提供,此類太空食物將重點解決日本宇航員飲食問題。

 

據悉,為了即將挑戰長住日本希望實驗艙3個月的日本航太員,日本宇宙航空研究開發機構對外展示多達29種的太空食物,讓遠離地球家鄉的航太員有更多樣化的選擇。但是這些太空食物大部分為日本料理。這次展示的日本太空食物首次由日本師傅親自下廚製作,包括日本傳統飯糰,蕃茄魚,咖喱面,山菜糯米小豆飯和甜食等豐富菜色,另外還有美食專家特別前來鑒定太空食物的美味度。

 

太空食物通通以真空包裝,常溫下可長期放置在太空艙裏,研發機構也特別在食物盛裝的容器上下功夫,避免液態或粉狀物質掉出,破壞太空艙裏的器材。據悉,日本方面計劃明年向國際空間站提供此類食物。人在太空中一樣要吃東西,但是吃東西方式就和地面上不一樣。為了減輕重量,所以太空食物都要在地面上先作脫水和殺菌的處理,再按照預定的分量分包、裝袋、儲存,要食用時再加入水,恢復原來的狀態再加熱食用。

 

為什麼這麼麻煩呢?因為在太空中沒有重力,不先脫水裝好食物就會在太空艙內飄來飄去呢!用餐時也要先把食物放好,讓它飄浮在空中,用嘴靠過去吃,這樣吃法好奇怪哦!在地球上可是辦不到的。

 

現在的太空梭因空間寬敞許多,所以在它的中甲板會有一間小廚房,裡面配備有加熱食物的烤箱等設施。太空人每天需要的熱量大約2800 卡路里,食物不但美味可口,而且種類豐富,食物約有70種,飲料約有20種,乘員每天都可享用不同的佳餚,甚至可攜帶自己愛吃的食物上太空。

 

想像一下這些豐盛的食物在太空中享用的情趣,你也會想當個太空人吧!隨著宇航事業的發展,在太空中開設飯店已不是遙遠的事了。不過,在太空中吃喝可不是一件簡單的事。
  

首先,太空麵包不能像地面麵包那樣大,然後一片一片切開來吃。因為切面包時總有麵包屑,在太空失重世界裏,那些麵包屑在空氣中四處飄浮,被人吸進氣管,就會釀成大禍。因此,太空麵包必須做成像糖果那麼大小以便讓顧客一口一隻地囫圇吞""
  

在太空當然也可以用刀叉吃牛排,不過要注意兩點:牛排、蔬菜之類的食品必須事先加工好,並拌上膠汁調料,使它們能粘在刀叉和勺子上,不然,這些大塊食品也很容易"滿天飛";刀叉等餐具不用時,不能隨意放在桌子上,否則它們會飄浮在空中,一經碰撞,這些金屬物會像子彈一樣飛出去,損壞室內的儀器、儀錶,所以,"太空餐桌"上都備有一些小磁鐵,餐具不用時就用小磁鐵把它們吸附在餐桌上。
  

在太空中喝酒不可能像地面上那樣,把酒從酒瓶倒入酒杯,因為硬的玻璃酒瓶在太空中是倒不出酒來的,而且即使有酒從酒瓶中溢出,也成了雨滴一樣的小水珠,飄向四面八方。因此,"太空酒瓶"必須是軟包裝的,還必須一小節一小節地彼此隔開。飲酒時剪開軟管的頭部,把軟管放入嘴裏,再用手捏住球狀的盛酒器,用力擠就能讓酒進入嘴裏。

 

台長: 幻羽
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