北大前校長：豬肉大王也要培養

中央社 – 2013年5月5日下午12:14

（中央社台北5日電）北京大學前校長許智宏於加拿大當地時間4日在多倫多表示，北京大學不僅培養政治家、科學家，還要培養各行各業的精英，包括豬肉大王。

許智宏於半個月前邀請兩名賣豬肉的北大畢業生返校辦論壇，引發熱議。中新社說，許智宏4日參加加拿大北大校友會在多倫多舉辦的115週年校慶會上表示，北大要培養各行各業精英。

他在校友會上興致勃勃地介紹北大畢業生陸步軒，迫於生計操刀賣豬肉。

他還介紹了另一名北大畢業生陳生，主動進入養豬行業，成為廣東最大豬肉連鎖店「壹號土豬」創始人的歷程。

許智宏激勵北大加拿大校友指出，不管從事那個行業，只要做得最好，同樣是貢獻社會，這一生就有意義。1020505

北大中文系才子　陸步軒拿屠刀

中央社 – 2013年5月5日下午2:24

（中央社台北5日電）北京大學中文系畢業的陸步軒，迫於生計拿起屠刀殺豬賣肉聲名大噪，最近回到北大演講指出，他賣豬肉是與命運抗爭的結果，一般人認為賣豬肉是粗笨活，但其實是粗中有細，講究把式。

北京大學前校長許智宏半個月前邀請兩位賣豬肉的北大畢業生返校演講，其中一位是陸步軒，一位是廣東「豬肉大王」陳生。本月4日，許智宏在加拿大北大校友會於多倫多舉辦的活動上表示，北大要培養各行各業精英，包括豬肉大王。

陸步軒於1966年生於西安市長安區，1985年獲長安區文科第一名優異成績，考進北京大學中文系，1989年畢業後被分配到長安區柴油機廠工作，2000年轉經商，租屋開肉店，拿起屠刀殺豬賣肉，以「眼鏡肉店」老闆而聞名。

2005年陸步軒自述人生的20萬字紀實文學「屠夫看世界」出版，2008年結識陳生，陳生邀陸步軒到廣州開辦「屠夫學校」，教授豬肉營銷，希望「培養出來的都將是通曉整個產業流程的高素質屠夫」。

陸步軒回北大演講，一開口就說：「我給母校丟了臉、抹了黑，我是反面教材。」語畢幾乎哽咽，引起大陸網友熱議，有人反駁陸步軒，指賣肉並不丟臉，這麼說才給北大丟臉。

演講中，陸步軒也提出他的經營哲學，他說：「我首先把好進貨關，寧可貴一點，也要一流貨。」SARS（嚴重急性呼吸道症候群）期間，他的小店生意火爆，他表示「愈是非常時期，人們把生命愈看得貴重，一般人不在乎多個兩三毛錢，只圖吃個放心。」

對於聽講同學將來的就業，陸步軒建議是「男怕入錯行，女怕嫁錯郎，不打無準備之仗，創業選擇自己熟悉的行業。天下行業七十二，行行都有潛規則，有的同學可能不屑運用，但你必須懂得，提早防備，才不至於臨事措手不及。」1020505

中央社 – 2013年5月5日下午12:34

（中央社台北5日電）當過公務員，賣過菜，賣過白酒，賣過房子，賣過飲料，如今賣豬肉成為千萬富翁的陳生，是畢業於北京大學經濟系的才子。

陳生最初當過公務員，後來毅然下海從商，打造了「天地壹號」蘋果醋，之後又賣豬肉，在不到兩年的時間裡，於廣州開設近百家豬肉連鎖店，年營業額逾億元人民幣，被稱為「豬肉大王」。

作為擁有近千名員工的「廣東壹號食品股份有限公司」（前身為廣東天地食品有限公司）董事長，陳生表示，在商界浮浮沉沉多年，能夠成功存活，靠的是永遠領先別人。

陳生日前回到北京大學演講，他表示，進入養豬賣肉行業時，「身邊人都反對，但是我知道這裡有商機，因為越大城市，就越多人捨得把錢花到放心食品上，於是我選擇在大城市賣點好豬肉。」

據壹號食品公司官網，陳生對在座的北大學生表示，選擇就業要正確判斷形勢，早走半步，「早一步可能成為先烈，半步是先驅」。

陳生的公司以「壹號土豬」為主打品牌，推出綠色環保豬肉，採精細化營銷策略，集育種研發、養殖生產、鮮肉銷售於一體，用「公司+基地+專業戶+連鎖店」全產業鏈管理模式，2007年1月上市以來行銷廣東主要經濟發達城市，今年1月成功打進上海市場。

壹號食品公司現已擁有500多家連鎖門店，是目前大陸最大的土豬熱鮮肉食品連鎖企業，也是大陸農業部核准的廣東省無公害土豬。

陳生此前對大陸媒體表示，自己只不過比別人做事的方式更靈活，他說：「別學我，我那些都是歪門邪道。」

他指出，這是北京大學帶給他的最大財富。

他說：「北京大學是個很有意思的地方。」那些正式課表上沒有的講座，給他許多啟發，影響很大。1020505

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台長：綺羅

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