平常生活太過操勞，小心頭髮出現「過勞白」。中醫師王玫君表示，臨床上常看到女性過於疲勞，加上睡眠睡不好，導致腎虛，因而提前出現白頭髮。

中醫師蔡尚勳分析，當體力耗損後，常出現腎虛、虛寒體質，身體代謝變差，頭髮得不到養份，便容易早白。因此要有足氣血，頭髮才會烏黑、亮麗。「腎之華在髮」。對於這類患者，治療上多半以補腎、補氣血為主，可能會以七寶美髯丹當方劑補肝腎，進而改善白髮困擾。氣血不夠的人也可以適用食用何首烏、菟絲子、女貞子等幫助調理體質。

如果常吃油炸食物，容易讓身體變燥熱，油脂分泌也會變多，這類族群較容易有脂漏性皮膚炎，頭髮可能因此而掉落。另外，情緒也會影響頭髮健康，肝氣鬱結、精神壓力大的人則容易有圓形禿。

王玫君醫師建議，平常可以用牛肉黑豆湯等「烏髮食療方」幫助保養秀髮。牛肉黑豆湯材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、製首烏二十五克、紅棗十枚、桂圓肉、生薑，以及鹽巴少許。備料時，先將牛肉切薄片，黑豆洗乾淨後需用水浸泡數小時，紅棗也要去殼。將上述食材、藥材放入鍋子裡，加入適量的水與桂圓肉、生薑，再用大火煮，水滾後轉小火，煮到湯汁變稠、肉變軟爛，然後放入適量鹽巴調味，即可食用。

王玫君醫師提醒，因為牛肉黑豆裡有桂圓，容易上火的人不宜食用過於頻繁。以免上火情況加劇。蔡尚勳醫師叮嚀，一定要作息正常、睡眠充足，加上營養均衡，頭髮才能呈現健康光澤。

【記者蘇湘雲／台北報導】年輕人晚上常熬夜打電腦、打電動，不運動又喜歡吃雞排、鹽酥雞等油炸食物，這樣很容易老得快、記憶力變差。

中醫師洪懿偉表示，年輕人常常熬夜打電腦、打電動，情緒往往非常亢奮，長時間下來，體力大量耗損，就會出現「陰虛陽亢」現象，持續惡化，就會引起腎氣早衰，身體不但老得快，平常也比較無法集中注意力，記憶力也會跟著下降。

中醫的陰指的是身體中的水，傷陰就會傷津，傷陰、陰虛代表身體水份減少，陽亢代表身體發炎。長期陰虛陽亢，一個人會變得精神非常疲累，但想睡又睡不著。若又嗜吃雞排、鹽酥雞等油炸食物，或喜歡吃辣、喝咖啡，則會「化燥生風」，導致陰虛陽亢更加劇，身體負擔也會加重。

睡眠對記憶力、學習力很重要。洪懿偉醫師提醒，晚上睡覺前盡量不要吃宵夜，晚上睡覺時，血液應該回到肝經，吃東西後，血液分散到腸胃，就會影響到睡眠，造成淺眠、睡不飽，早餐也會沒有胃口，記憶力也連帶受到影響。

腎氣虛會讓年輕人記憶力變差。當營養不良，身體過於消瘦，就容易腎氣虛。患者外觀乾乾扁扁的，眼神空洞。減重過度也可能出現這種現象。

洪懿偉醫師叮嚀，要提升注意力、學習力，晚上該睡覺時一定要睡覺，最好在晚上十一點前就寢，並盡量少吃油炸、刺激性食物。營養要均衡，平常要規律運動，這樣身心才會維持平衡。

吃辣椒 有益心臟

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作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2012年3月29日 上午12:08