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2012-07-06 03:41:28| 人氣2,005| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

2012年07月05日『超便宜的生魚丼~!』

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2012年07月05日『超便宜的生魚丼~!』

作者: 林火星相簿 ) · 更新於於 13 秒之前 · 編輯相簿
 
由於不知道什麼時候才能再有這樣子奢華的享受,
所以我又去買了這一碗五十元的生魚片丼~!

不過啊~!
這間店開幕營業第三天,
感覺一些問題都出現了~!
 
我只在旁邊站了二十分鐘,
就為他們捏了一把冷汗~!

外場增加到三個人,
但每個人都是狀況外。
客人的先後順序及出菜數量一直搞錯~!

外場與內場的協調性不夠,
內場師傅出菜了,
外場卻不知道是哪一桌的~!
不只一個客人反應,
東西快吃完了,
菜卻還沒上齊!

離打烊還有一個半鐘頭,
現場幾乎客滿,
內場師傅卻宣布醋飯用完了,
壽司與手捲沒辦法再做~!

在現場站了十幾二十分鐘,
外帶的東西一直沒好~!
有客人一坐下來,
不到三分鐘就上菜~!

偏偏還跟我與另外一位客人點的一樣!!!!!

那一位客人就當場發飆了~!
外場與師傅連忙道歉!!!!!
還說不算這位客人的錢~!

不過一份生魚片丼只要五十元,
我想客人在乎的不是這個吧~!

明明菜單上就有編號可以做排列順序,
卻沒有確實利用~!
連號碼牌都要當場撕一小張白紙來寫~!
這種事明明可以事先準備的,
卻要臨場再來手忙腳亂的!!!!!


希望促銷時間過去後,
這間店能繼續順利經營下去!!!!!






今天換回比較有FU的原型餐盒~!
多了一匙蝦卵,
生魚片只剩下五片~!

看來成本問題越來越嚴重了~!

不過還是好划算喔!!!!!



-☉_☉-

台長: 星垂平野
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

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