星垂平野 過去在某個網站留下過許多東西， 但是那裡隨時都有可能被收掉。 只是把一些想說、過去說的話， 放在這裡。 然後將當初朋友的回應也放了進來， 我想一綺看來又是另一番不同。 如果想要回應的朋友，請在留言板上留下意見吧～！

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2012年01月15日『大碗牛肉麵的省錢吃法～！』

 

請搭配以下音樂來看下面文章:

 

http://fooooo.com/w/6f51549386239cfc0783fc6eb3c8adb7

 

 

 

 

如果單以牛肉麵來說，

這是我最愛的一家店～！

 

 

 

 

以前是在塔城街鄭州路的牛肉麵街裡，

但是因為市府的德政，

讓一條原本有著相當特色的平民美食街道，

四分五裂到現在。

 

老實說，

原來那條街自從被搭上了施工圍籬後，

這麼多年來也沒見過有什麼工程在運作？

除了是轉向市民大道的重要通道，

還有兩三處麵攤在硬撐著以外，

就像是個廢墟死巷般的荒涼，

根本就沒有行人會走過。

跟以前隨時都有人專程來吃牛肉的情況相比較，

現在的樣子實在是差太多了！！！！！

 

題外話說太多了～！

 

而這一家牛肉麵店已經發展到三間店面了！！！！！

我是從十幾年前一碗55元吃到現在一碗90元。

 

跟現在所謂的頂級牛肉麵動不動就一兩百塊，

這一間牛肉麵店的價格便宜料多又實在。

 

由於在店內可以無限續湯，

以前年輕的時候都是要先狠狠的灌下兩大碗湯後，

才開始吃麵～！

然後吃得滿身熱呼呼離開的時候，

再到果汁攤外帶一包西瓜汁～！

讓西瓜汁的清涼成為這一餐完美的句點。

只是回去的路上會一直想上廁所～！

 

現在已經沒那麼會吃了～！

常常大碗牛肉麵吃不完，

還要打包回家的～！

 

題外話又說太多了～！

 

由於店內可以無限續湯，

所以外帶的話，

湯會很大方的給得特別多～！

而且還會湯麵分開，

不用擔心麵會被泡到爛掉～！

 

其實麵條還可以選擇要生麵還是熟麵喔～！

 

一碗外帶的大碗牛肉麵（寬條），

回家後就可以這樣分解～！

 

 

左上－大量酸菜＋大量的牛油＋少許黑醋～！

左下－將近兩公升的湯～！

右上－三匙的辣椒醬～！

右中－將近一斤的麵條～！

右下－一把蒜頭～！

 

而且不知從什麼時候開始，

我變得很喜歡剝蒜頭～！

剝的又快又好，

常常不自覺的就將人家的蒜頭剝好一大堆～！

 

佐料會不會拿的太多？？？？？

其實不會～！

因為我在現場吃也都是加差不多的量～！

 

曾看過有人吃牛肉麵，

那酸菜是拼了命的加～！

讓人都看不出來是在吃麵還是吃酸菜了～！？

 

倒入鍋內及碗內，

這樣就有一大鍋的牛肉湯，

一大碗的麵條～！

 

 

還有半碗多的牛肉～！

牛肉有半筋半肉及瘦肉的部份，

而且吃來還蠻軟嫩的～！

不會有些店家的牛肉，

乾的像柴似的～！

 

 

取四分之一量的麵條。

 

 

加上適量的牛油、酸菜及辣椒醬，

兩大匙牛肉湯（約100cc），

配上兩片牛肉。

就是一碗很好吃的牛肉乾拌麵了～！

 

 

這一碗的麵條，

便可以讓我分解成四碗牛肉乾拌麵～！

 

就算麵條都吃完了，

湯還會剩下非常多～！

 

自己從麵攤買的意麵，

一斤六球35元。

 

 

剩下的湯及配料絕對都煮成六碗的牛肉乾意麵～！

 

也就是說，

一碗大碗牛肉麵（90元）加上一斤意麵（35元），

總共可以分解成十碗牛肉乾拌麵～！

 

(90+35)/10=12.5

 

一餐只要12.5元喔～！

一般人夠吃三天多了～！

 

這一次算成功了吧～！？

 

 

 

 

 

添加佐料請注意口味及健康因素，

（太鹹、太油～！）

不建議一次加得太多～！

 

另外為避免造成店家困擾，

不要隨便帶走太多的佐料～！

 

 

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