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2011-05-28 17:31:52| 人氣467| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

韭菜盒子

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       終於找出時間可以練習做韭菜盒子了，5/22上課回來就一直找不出空檔來練習，唉!誰叫我是那個〝茫〞人，每天都〝茫茫〞的(奇怪又不會喝酒怎麼會一直〝茫〞呢!        

     言歸正傳開始來介紹怎麼製作韭菜盒子，首先必須先揉好麵糰，大師有交待說：因為我有繳學費的所以不必使力揉ㄚ揉，想想那就交給我那可愛的啞巴媳婦(機器)吧!

揉好之後一定要讓它睡個美容覺，接著來切菜囉!全部都好之後就要開始加哩哩扣扣的調味料了，其實很簡單就是一些蛋絲、冬粉、香油、豆干、蝦皮、鹽、胡椒、味素而已佳這樣就很對味了。

 

內餡拌勻的合成品。

 

 

       叮噹、麵糰睡飽了之後，就可以分割包餡了(ㄚ!忘了帶磅秤)只好黑白捏，呀!似乎有點小氣，內餡放太少了所以肚子沒有鼓鼓的(下次改進啦)要煎了，只要放一點、點、點的油ㄛ!因為要做乾烙的作法(較健康啦!)這樣口感比較乾、清爽、不油膩，我個人是很喜歡所以一口氣吃了兩個(很大的ㄛ!)外加一杯純的鳳梨汁，當我的午餐啦!哇!真是滿足ㄚ!

 

韭菜盒子比手機還大(不怕人家吃啦!)

 

 

 

完成品

 

 

 

 

我的午餐啦!

 

   我看應該找朋友來吃吃看好了

   朋友1萍說：好吃清爽不油膩，而且皮好Qㄛ! 

   朋友2玲說：好吃但要加點肉啦!(因為肉食主義者…)  

 

 

 

 

 

我要檢舉
#韭菜盒子
台長： 澐軒

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我要回應
Lo阿伶
哈哈 跟手機一起入鏡的那個韭菜盒子滾邊好花俏唷~
2011-05-31 11:32:49
版主回應
謝謝....幫ㄚ姨 吧
2011-06-03 13:57:14
samnei_baby
煎的很漂亮
花邊也滾的不錯
讚啦
2011-06-16 18:56:36
版主回應
謝謝 ㄝ
2011-06-21 13:31:34
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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