(圖：我娘包的肉粽)
端午節還沒到，但我早在三個禮拜前就已經在吃粽子了，我娘說別人都還沒吃我們先吃這樣會比較好吃，搞不懂她這是什麼理論，從小時侯有記憶開始每年的端午節前阿嬤就會包粽子，最難忘的是阿嬤包的『粿粽』，但做那粿粽比做肉粽還要『搞工』，所以漸漸的也沒做了，若我特別要求阿嬤還是會做。
這幾年開始包肉粽的大廚變成我娘，阿嬤是副手，而我呢?只是在旁邊幫忙洗粽葉或拿東西當跑腿的，阿嬤一直要我學包粽子但我就是不想學，一來是覺得女人會太多不是好事，不會的人兩手一攤沒人會怪罪你不做，但會的人不做總會落人口舌，所以還是不要會太多的好。二來我會怕摸到粗粗的東西，例如粽葉、砂紙、沒磨光滑的碗盤底，摸到這些東西總會沒來由的起雞皮疙瘩，三來呢?又吃不多用買的比較快，我是有試包過啦!雖然所有的材料都有塞進去但包起來既沒稜也沒角，邊邊角角是在包完後努力的用手將它擠出來，不知那個倒楣鬼會吃到我包的那一顆。
我們家吃粽子的食材最簡單不過了，有人不吃蛋黃、粟子、土豆、紅豆、肥肉及蝦仁，將上述的材料挑除後就只剩香菇及瘦肉了，而且我家的人(應該是我啦!)不喜歡吃太爛的粽子，所以米粒不能太爛要剛剛好QQ的，這點就剛好跟爸拔相反，他喜歡南部粽的口感，但我光想那爛爛的米粒就吃不下去了。
今年的原物料漲價漲的誇張，一顆肉粽貴的嚇死人，包肉粽又是很繁瑣的事，左右鄰居看到我娘弄了那麼多豐富的材料紛紛請我娘包，加上我婆婆要的數量，我娘週六那天跟她妹妹從早到晚總共包了400多顆的肉粽，幸好我不會包不然可慘了。
雖然不是什麼山珍海味，只是一顆街上隨處可買到的『肉粽』，但吃著媽媽包的粽子，滿口暖暖的幸福，溫暖了我的心跟胃，也只有媽媽做的才能吃出幸福的味道。
泡了一夜的糯米，娘說要選長糯米粽子包起來才會QQ的，而短糯米蒸過久會爛爛的。
為了力求每顆粽子一樣大，娘還將米飯先稱好重量，以免別人包的時侯比例沒抓好材料分配不均，很專業喔!可以開肉粽專賣店了。
這是已經滷好的梅花肉，還是用日本買的昆布醬汁滷製的喔!
香菇也是滷過的，每樣材料都分開滷，以免彼此搶了對方的味道。
黃澄澄的蛋黃及ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的三層肉，光看就流口水了。
這是從外婆家竹子園摘的竹葉喔!娘很早前就請外婆先摘並曬乾了。
每一顆都很飽滿紮實喔!吃一顆就很飽了，只可惜只有我吃的到，若想吃的話就到我家來吧。
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