〔體驗］果子咖啡試吃團@清潤蘊蓄酒蒸香蛋＠煌琦築夢園 ~"~ >"< Blogger

2012-12-02 15:37:39| 人氣6,192| 回應14 | 上一篇 | 下一篇

〔體驗］果子咖啡試吃團@清潤蘊蓄酒蒸香蛋

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很開心參加果子咖啡試吃團-酒蒸香蛋試吃!!

接獲通知後也很快速就收到產品

從包裝上就可以清楚看見產品介紹

台灣製造讚啦

看起來不只酒蒸香蛋

廠商大心還附來皮蛋與三色蛋

紹興酒的濃郁香氣、溫泉蛋的綿密口感，以冬蟲夏草等中藥配方的藥膳進行釀製。
清潤滋補，蘊蓄養生、這甘甜美味不僅要讓老人家吃了喜歡，也要讓大小朋友念念不忘。

產品的成分也都有詳細的標示

SGS檢驗並取得ISO22000、HACCP、CAS優良農產品的浤良食品，
精心出品的酒蒸香蛋，是以具生產履歷的鴨蛋用電腦全自動化機器揀選
（是的，電腦也會挑鴨蛋），在符合衛生安全條件的環境下料理出來的美味酒蛋

金牌功夫三色蛋

真空包裝的三色蛋

依然完整的製造日期與有效期限

清楚的產品資訊,

就是將鹹蛋 + 皮蛋 + 鴨蛋變成金牌功夫三色蛋!!

整個包裝很牢固

無鉛製造，榮獲政府CAS認証及產銷履歷認証，為外銷第一品牌

特選鴨蛋精心釀製，健康無鉛

是安全健康營養之好食材

不含防腐劑、符合現代人飲食之理念

盒裝上有打印製造日期與有效期限

真空包裝的皮蛋 , 剝殼後!

外頭QQ,裡面溼軟 , 所以要先蒸過才切下來料理

浤良蛋行的酒蒸香蛋!

吃起來口感軟滑、帶點酒香而不膩口

淡淡的酒味大人小孩都可以食用

三色蛋與酒蛋拼盤

三色蛋的口感 :

吃起來軟Q鹹香與蛋香滿溢

我就將皮蛋料理一下

宮保皮蛋當天家裡沒花生就不放啦

這次很高興可以試吃汯良食品蛋類食品

汯良食品：http://hornliang.com.tw/ec/index.php
果子咖啡的官網：http://www.gozcafe.com
果子咖啡的噗浪：http://www.plurk.com/gozcafe
果子咖啡試吃團：http://www.facebook.com/gozcafefans

我要檢舉

#皮蛋#浤良蛋行#酒蒸香蛋#宮保皮蛋#三色蛋

台長：好攝客-------小煌

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闊瀨老叟

看起來挺下飯的耶

2012-12-02 17:32:56

版主回應

無鉛製造，榮獲政府CAS認証及產銷履歷認証，為外銷第一品牌
特選鴨蛋精心釀製，健康無鉛
是安全健康營養之好食材
不含防腐劑、符合現代人飲食之理念

2012-12-04 10:37:42

娃娃

小煌也是一手好料理的功夫

太厲害了

2012-12-02 18:33:04

版主回應

娃娃晚安
呵呵

感謝鼓勵

2012-12-02 22:25:00

叔叔

外觀挺誘人的...
這道宮保皮蛋料理的不錯喔!
很想來幾口~

2012-12-02 21:02:32

版主回應

叔叔晚安

感謝參考 ^^

2012-12-02 22:00:54

Justy

為什麼皮蛋剝殼後感覺表面上有花紋哩～
好漂亮喔

2012-12-02 23:41:10

版主回應

「松花皮蛋」是以晶瑩碧綠的蛋白部分有白色針狀，有如松花朵朵、栩栩如生而得名。皮蛋不但味美，而且還有一定的營養及藥用價值。談到營養成份，則與一般的蛋差不多少，但是因經過了鹼性醃製，所以變得較容易消化吸收，膽固醇也變得少了。致於藥用價值，據中醫認為，皮蛋性涼、味辛，能解熱、去腸火、治牙疼、耳鳴暈眩、高血壓等疾病。

皮蛋的由來，尚有一段有趣的傳說。相傳在明朝天啟年間，浙江湖州一帶大鬧饑荒，百姓無法生活下去。當時湖州知府開倉放糧，被當地豪紳上告：他假救災之名，行貪汙之實，於是上方省台大人便將知府拘捕查辦。豪紳大戶又買通獄卒，每次獄方送去的牢飯都被獄卒暗中吃光，眼看知府餓得奄奄一息時，一天有個姓陳的老百姓打掃鴨窩，忽然在鴨屎柴灰堆裡發現十幾個灰圓圓的鴨蛋，洗淨剝開只見顏色異樣，聞一聞，一種特殊氣味撲鼻而來，試嘗竟是別有一番美味。

2012-12-04 10:34:50

Samatha

太感謝小煌了
我連看三篇都是煮婦最愛
尤其這蛋品是佐餐好料理呢

小煌可以略述宮保皮蛋作法嗎 ?
應該都有宅配喔 ?

2012-12-03 08:01:20

版主回應

阿姐感謝支持。開心無比。

有宅配服務
http://hornliang.com.tw/ec/index.php

皮蛋4個、乾辣椒（依吃辣的程度）、蔥2支、蒜仁3顆、蒜味花生（當天我沒有）
花椒粒1大匙（^_^）

調味料：
香油、白醋、番茄醬些許、醬油2匙、糖些許。

做法：
1.乾辣椒剪小段；蒜切末；蔥切段(蔥白、蔥綠分開)，備用。
！（先將皮蛋剝殼，蒸熟。）
2.起油鍋，將皮蛋切塊裹上太白粉，入油鍋炸至香味出來，撈起瀝油。

3.起鍋熱油，放入花椒粒、蔥綠、拍扁蒜頭2顆、一半乾辣椒爆香，濾出花椒油，備用。
（學阿基師的步驟，更香）

4.宮保醬汁：醬油+糖+番茄醬+水。

5.起鍋加入花椒油，爆蔥白、蒜末1顆、辣椒後，加入皮蛋、把宮保醬汁、花生翻炒均勻，起鍋前加少許白醋、少許香油即可盛盤。

2012-12-04 10:47:55

(悄悄話)

2012-12-03 13:53:02

喵喵

最後一道宮保皮蛋看起來好好味
喵也是皮蛋控^○^

2012-12-03 17:44:15

版主回應

呵。同好，感謝來訪

2012-12-04 11:21:36

奕玫

宮保皮蛋...讚啦

那松花還真美...表示皮蛋品質不錯...

2012-12-03 22:30:17