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2010-09-13 23:41:36| 人氣10,987| 回應28 | 上一篇 | 下一篇

好吃的鳳梨酥

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 公司團購前

我已先買一盒大(20入)與小(10入)送禮啦~

我覺得味道不錯    大家參考看看~ 

 傳統鳳梨酥的內餡通常會拌入冬瓜餡，主要是為了調和鳳梨酸度，降低纖維感，讓口感滑順。但近年卻有人質疑這種做法是假鳳梨酥，原因在於冬瓜餡比例過高，甚至僅用冬瓜餡加香精調味，完全未使用鳳梨果肉，且標示不實

 

 

20顆裝 

外皮採用頂級的發酵奶油和法式乳酪,取代雞蛋,降低膽固醇,

添加海藻糖減少熱量,內餡是採用純土鳳梨餡(含果肉纖維)

絕對沒有添加冬瓜醬,麵粉是採用日本朝和麵粉,增加口感的精緻度,

一般說來，鳳梨酥裡面冬瓜餡加愈多，內餡顏色比較淡，而且無纖維感~但是我推薦的這家鳳梨酥-老闆很講究用料..

 

 

手工乳酪鳳梨酥

主要原料:乳酪  發酵奶油  麵粉  土鳳梨餡  海藻糖 糖

 無添加化學添加物~

 

 

10顆裝 

包裝乍看之下 與 (蘋果日報搜羅27家共28款原味土鳳梨酥做評比)

第1名的鐵金剛關廟鳳梨酥很像啊~

 

老闆的作品也有參加  可惜拿錯規格~(一口鳳梨酥)...殘念

    

 

 

  

 

(當天沒拍主角 先拿上週試吃品隨拍墊檔) 有點壓碎 阿琦切開鳳梨酥剖面  大家有看見纖維吧~~  (土鳳梨酥的鳳梨餡纖維明顯，且顏色較深!)

 一口咬下就有一股微微的酸味湧上，還有濃郁的乳酪香~

而且有纖維感，甜度適中， 有健康概念~

  

 

一般傳統鳳梨酥的內餡通常會拌入冬瓜餡(主要是為了調整鳳梨酸度與口感)

有人說這樣的做法是假鳳梨酥，因為冬瓜餡比例過高，甚至只使用冬瓜餡加香精調味，完全未使用鳳梨果肉  還標示不實~ 真是黑心鳳梨酥~

所以  真心推薦EZ Chocolat Cake 鳳梨酥  十足好料 真材實料~

以上感想 供大家參考~

 

店家資訊:

部落格 http://www.citizenwatch.com.tw/productDetail.asp?prod=1012

EZ Chocolat Cake 鳳梨酥

高雄市苓雅區青年二路５１號

（０７）３３８３３７１

我要檢舉
#EZ Chocolat Cake 鳳梨酥
台長： 好攝客-------小煌

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我要回應
Justy
好想吃～～～＠＠

273號月餅到囉：）
2010-09-16 05:09:28
版主回應
Justy 晚安~
中秋愉快~
2010-09-16 23:44:42
Uncle
善用郵購

住在哪裡都一樣齁
2010-09-16 06:27:01
版主回應
Uncle 晚安~
對啊~

宅配到府~
2010-09-16 23:43:38
羅李亮
中秋節快樂
2010-09-16 07:50:15
版主回應
大哥 中秋節快樂
2010-09-16 23:44:59
Mindy
中秋節快樂喔~~^^~~
2010-09-16 10:12:27
版主回應
Mindy
中秋節快樂喔~
2010-09-16 23:42:34
Athena C.
看起來很美味喲..^^
2010-09-16 13:35:46
版主回應
《蘋果日報》搜羅27家共28款原味土鳳梨
有參加 就是肯定啦~
2010-09-16 23:43:17
淡淡的幸福
我最愛吃鳳梨酥啦~~~~
2010-09-16 14:14:02
版主回應
對啊~

好吃 不膩
2010-09-16 23:43:52
Mandy
ㄝ～～～
好特別喔！！！
我只有吃過長方形的
這還是我第一次看見圓形的鳳梨酥耶～～～～　酷！！！

我也超愛吃鳳梨酥啊～～
還好我前幾天有吃到一塊鳳梨酥
所以現在看到這篇就不會覺得太懊惱了～～～～　ＸＤＤ
2010-09-16 14:37:13
版主回應
對啊~很特別吧~
有參加《蘋果日報》27家共28款原味土鳳梨評比ㄟ
可惜沒有拿好規格品
不然很有機會
老闆用料很講究
2010-09-16 23:42:00
叔叔
看起來不錯吃喔!
我也送你個月餅吧...
2010-09-16 20:52:13
版主回應
叔叔 晚安~

有機會來捧場吧~
青年路靠近中華路的彩卷行旁邊
2010-09-16 23:40:31
阿鋼
喔咿系
2010-09-16 22:24:16
版主回應
老師晚安~
2010-09-16 23:39:17
熏
所有的糕類點心我只喜歡鳳梨酥 ^^
煌大中秋快樂
闔家平安啦 ^^
2010-09-17 00:20:08
版主回應
熏大 ^^
闔家中秋快樂 平安
2010-09-17 00:34:08
Lazybone
最近土鳳梨酥真的很紅啊
我只吃過日出的 很不錯 有特色
推薦的關廟的是很有名的ㄟ
我今天才跟人家說想吃咧 你好友口福啊
先祝福你中秋節快樂
2010-09-17 01:36:32
版主回應
對啊~ 土鳳梨酥很好吃

祝福您 中秋節快樂
2010-09-17 23:29:38
無楚
現在最怕選擇性的報導
讓人們的第一印象就壞掉了
如同女學生不讓博愛座
清大學生因博愛座打老翁
就此認定大家就都不博愛了
讓座的人其實很多，卻不見人爆料出來
2010-09-17 08:00:57
版主回應
無楚大大~ 午安~

對啊~ 選擇性報導
2010-09-20 15:27:46
活力小太陽[Jim_Chen]
近來很流行這種土鳳梨酥..餡料有點像蜜餞..我也很喜歡吃
話說我家附近的"阿默蛋糕"出的土鳳梨酥榮穫蘋果報評比NO.2..有興趣的話一定要買來吃看看喔!!
2010-09-17 09:27:37
版主回應
感謝推薦~
2010-09-20 15:27:08
Grace
辦公室收到最多就是鳳梨酥
我也很愛鳳梨酥
其實就是愛吃
祝你一家中秋節快樂
2010-09-17 09:48:44
版主回應
也祝Grace 一家中秋節快樂
2010-09-18 20:14:34
香港人都去喝茶了
實在不應該在吃飯時間來回訪阿~

尤其是還沒吃飯前阿阿阿

我下次回家要把送禮家裡的禮盒全部搬來寢室吃個過癮~

樓上關於選擇性報導的問題這幾年好像還真的有點嚴重耶..

any way煌哥預祝您闔家中秋佳節愉快!!
2010-09-17 13:01:23
版主回應
也祝您 闔家中秋佳節愉快!!
2010-09-20 15:26:42
shuzhen
呵.我很愛吃鳳梨酥ㄝ
快留口水啦^___^

晚安愉快~~
2010-09-17 21:13:48
版主回應
shuzhen 中秋節快樂^___^
2010-09-18 14:54:25
小雅
中秋節快樂～
趕快趁明天沒什麼風雨來烤肉吧！
不然禮拜天大概就暴雨了...
還是你們家要禮拜三那天烤　@@?
2010-09-18 00:19:58
版主回應
小雅 中秋節快樂～

其實都可以啦~
烤肉月不是嘛
2010-09-18 00:25:53
駱駝
看起來真好吃,我最愛鳳梨酥了,
小時後爸爸都買台中鳳梨酥回來
2010-09-18 12:03:34
版主回應
感謝駱駝台長來訪~

鳳梨酥的味道真是吸引大家~
2010-09-19 14:17:19
不想有名字
順便
來杯咖啡吧~

窗外
風兒呼呼
雨兒絲絲

貮零壹零
第一個颱風
請快樂
請平安...
2010-09-18 23:36:55
版主回應
感謝不大~
2010-09-20 15:06:52
mi ya ko
看起來好好吃
我相信眞的有差
光是冬瓜餡和鳳梨餡..口感就差很多啊
2010-09-18 23:58:45
版主回應
對啊~ 口感很直接~
2010-09-20 10:30:08
漫雲~
今天到淡水看到路邊一排不起眼的老房子，
一間正在做著月餅的老店家，
雖然沒有光鮮亮麗的包裝與門面，
但老伯伯很禮貌的替我們取來盤子...
我嚐了一口體會到了店內老先生認真與愛心所製的甜品，這的確是今年吃到最好吃的月餅，
沒有特殊的內餡與多麼精巧的外皮，
只是普通的綠豆蛋黃內餡，
卻另我很喜歡~~現捏烤現烤平實而濃郁的手工...

祝福大哥也能吃到全世界最好吃的月餅
~並有一個快樂幸福的中秋節
2010-09-19 00:15:57
版主回應
感謝 漫雲來分享所見的幸福滋味

亦祝福 漫雲也能有一個快樂幸福的中秋節
2010-09-19 14:02:33
奕玫
南部風雨大吧?

好些天沒來看看
一來就看好吃的點心...
來杯咖啡吧~~
2010-09-19 14:16:34
版主回應
奕玫姐

颱風天 平安~

感謝您的關心

目前的風大雨大~
2010-09-19 14:20:22
陽光貓咪
謝謝你喜歡我的觀賞心得啊
我本來沒有很高的興致想去看(太忙了)
但我們家大丫頭 一直吵著要去看
所以我們挑了一個星期二的下午去看
看完後 我更喜歡安徒生了
他就是我想要成為的那種人
一輩子都投身在自己喜愛的事物中
永遠保持童心與幽默感
擁有財富與名聲 真是太棒了

小煌住南部 要上來一趟不容易
有沒有想帶你們家小公主來看呢
是個老少咸宜的展覽呢

颱風天 要小心防颱喔
2010-09-19 15:14:39
版主回應
感謝您~
2010-09-20 10:18:43
譚雅
真的送禮自用兩相宜
外觀也很大方^^
相信經過你的推薦
一定會有很多愛好者
大肆採購一番:)
2010-09-19 17:27:08
版主回應
感謝譚雅ㄉ支持~
2010-09-19 20:02:58
雅虎 教練 ^_*
晚安~~~

哇~~~口水都流........下來啦

先祝福 中秋佳節快樂

鳳梨酥 另和你分享 南投 微熱山丘

也速真材實料唷(不填加冬瓜喔)

http://www.sunnyhills.com.tw/

店址：南投市鳳山里八卦路1100巷2號
2010-09-20 23:17:36
版主回應
感謝教練　推薦微熱山丘
2010-09-21 23:36:45
仔仔的娘
包裝不錯唷!!感覺不錯吃唷!!
2010-09-30 08:56:25
版主回應
仔仔的娘 感謝賞識~
2010-09-30 23:27:49
娃娃
移動你的滑鼠點進來看看喔 :)
http://www.facebook.com/pages/%E5%A4%A7%E6%BA%AA-%E5%82%B3%E5%AE%B6-%E5%A4%A7%E8%85%B8%E5%8C%85%E5%B0%8F%E8%85%B8/185901011448188
給你一個新體驗
你從沒有吃過的 ^Q^

唯一一家 ~~~
2011-03-05 23:24:03
版主回應
感謝分享
2011-03-06 23:19:29
國賓
Hi~您好
您知道國賓大飯店也有超讚的鳳梨酥嗎?
由三款品種鳳梨製成的鳳梨內餡，完美酸甜度
相信是市面上少見的，免費提供品嚐，
有興趣請與我連絡bella@mstp.ambhotel.com.tw
2011-07-28 13:58:52
版主回應
感謝您
2011-07-28 15:38:56
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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