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2006-04-05 21:31:27| 人氣751| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

特製藍帶豬排

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今天放假 早上特地吩咐準備 大里肌排 準備晚餐製作

這是一道十分家常的料理可以輕鬆的在家做出
首先，材料是豬里肌，不要用五花肉，那太油膩了.....
還有雞蛋，炸粉(或麵粉)，麵包粉；起司片，火腿片-蒜頭

再來
1.把肉切蝴蝶刀，像漢堡那樣留個開口，但不切斷
2.用醬油和蒜頭調味醃製，再夾住起司片和火腿片..
3.把豬排依序沾炸粉(或麵粉)、蛋液、麵包粉
4.用半煎炸方式，把外皮煎到金黃色即可

請注意的是豬肉排一定要全熟，豬肉是不能吃半生熟的.........

PS這個做法還可以做成藍帶雞排！

照片是在快被吃完時 特地拜託 留下拍照ㄉ@@

我要檢舉
#豬排#特製#藍帶
台長： 好攝客-------小煌

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