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紅酒蕃茄

   紅酒蕃茄材料:1.小蕃茄  2.紅酒 3.冰糖(甜度可以依照自己喜好增減)製造步驟:1.燒鍋滾水.2.小蕃茄洗淨放入川燙使表皮裂開.3.用杓子撈起後放入冷開水中待冷卻,再把小蕃茄表皮撕掉.4.紅酒放入鍋中加入冰糖與幾顆話梅,煮滾至糖化掉,然後放涼.5.將放紅酒湯倒入剝皮小蕃茄中浸漬...

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