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2020-01-19 16:53:52| 人氣219| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

❄*ゞ︵米子製菓︵ゞ*❄雪Q餅

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圖像裡可能有食物棉花糖150克

無鹽奶油50克
鹹餅乾150克
堅果50克
奶粉50克

重點[記的全程小火]

1.無鹽奶油完全融化後再放棉花糖

2.刮刀以按壓的方式幫助棉花糖融化並和奶油結合後加入奶粉快速調勻

3.把堅果和餅乾分次倒入鍋裡和奶漿攪拌，儘量讓材料沾裹上糖漿(熄火)

4.盤裡先鋪好大張烘焙紙，把上項移到紙上緊壓塑型

(糖漿溫度高最好戴手套操作)(塑型時儘量壓緊不要有空隙)

5.放涼後用刀切

6可用漂亮的蠟紙包裝

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台長： ♡ 伊織米子

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