材料:
苦甜巧克力100g
無鹽奶油70g
白糖34g
全蛋2顆
麵粉60g
鹽2g
1*準備一個可以隔水加熱的鍋子,將切碎的奶油塊放進碗裡煮至融化後煮至呈現褐色即可
2*接下來把巧克力放到,一邊輕輕攪拌(可可脂會融出不要攪太快)直到巧克力和奶油完全融化
3*都融化後把糖加入
4*將鍋移開火源,加入蛋(是一顆一顆加,一顆攪拌均勻都吸收進去後再加另一顆)
5*加入麵粉(記的低粉要過篩),鹽(若想加堅果等也可這時加入
6*放到烤箱裡160度烤35分鐘
#外脆內軟濃郁紮實口感
#放冷藏或冷凍都各有美味風味
#可搭配冰淇淋很好吃哦
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