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2007-12-19 14:10:25| 人氣213| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

Capricciosa

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其實本來要吃上排最右邊那叫”卡布里喬披薩”料很豐富
長的可愛卻大氣,從我看到廚師從麵糰到包料進去到蓋起到放進窯烤



Capricciosa在日本有30多年歷史,擁有分店140多家,以正統義式風味的料理吸引忠實客群。不論義大利麵、披薩、排餐或甜點,都講究濃厚豐裕的口感,香蒜唐辛子墨魚麵與酥炸圓鱈章魚盤最受好評,南瓜派更為首選。滿室溫和柔亮的燈光,營造出義式小酒館的溫馨氣息。



義式烤雞魔女風650元/以大蒜、迷迭香、檸檬汁等調味醃漬去骨雞腿排,再以半香煎半烘烤的方式烘煎至香味四溢。據說佐料乍看之下互不搭調,料理起來卻又美味十足,有如巫婆熬煮魔女湯般神奇,因而又稱魔女烤雞。



卡洛佐尼的枕頭披薩350元/以義式脆皮薄餅包起培根、義式臘腸、起士與各種蕈類,包成餃子狀後香烤而成,是義大利道地主食。



西西里風黃金米飯可樂餅180元/以燉飯包起起士與多種內餡,捏成圓圓大飯丸,炸成金香酥脆後,淋上肉醬食用,是道地的義大利家常美味。

凱薩沙拉和卡布里喬莎傳統鮪魚花枝沙拉
右邊的香蒜唐辛子墨魚醬義麵麵Q醬香滋味滿點
純黑色墨魚醬汁帶著鮮熬茄醬的酸甜與乾辣椒.蒜片的香味




咖啡慕絲
其實冰箱裡的卡布里香蕉巧克力蛋糕和義式親吻草莓蛋糕才是極品的樣子

台長: ♡ 伊織米子
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