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走進黃湘怡的awfully chocolate蛋糕店就好像走進攝影工作室或是婚紗店,黑白色系為主的裝潢設計,現場看不到任何展示的蛋糕。
黃湘怡解釋不展示蛋糕的原因是,展示櫃經常開開關關,無法保持一定的溫度,會影響蛋糕的新鮮度;另外工作人員在打開冰櫃拿蛋糕時都不戴手套,衛生也會有問題。所以她店裡不展示任何蛋糕,只有在收銀台前立著價目表,簡單寫著:原味巧克力蛋糕580元、香蕉克力蛋糕650元、蘭姆酒櫻桃巧克力蛋糕690元,夠酷吧!所以他不能內用喔!!
3種口味 100%手工原味
黃湘怡從新加坡引進的awfully chocolate蛋糕店只賣原味、香蕉與蘭姆酒櫻桃三種口味的巧克力蛋糕,蛋糕素材都強調原味,而且堅持手工質感,就好像香蕉,都用手掰成一塊塊,而不用機器或是刀切。
最醜的蛋糕最美味
一般蛋糕店總是強調蛋糕的美感,黃湘怡的awfully chocolate店糕店卻與眾不同,三種口味的蛋糕外型都一樣不起眼,沒有任何花俏的裝飾,她還建議吃她的巧克力蛋糕最好用手掰,要不然就是用湯匙舀來吃,雖然可能會弄髒手,但這樣才有吃巧克力蛋糕的樂趣,看著巧克力蛋糕掰成兩大塊,醜醜的模樣,黃湘怡卻得意地說:「這是世界上最醜的蛋糕,但卻是最好吃的蛋糕!」
同場加映 黑冰淇淋
awfully chocolate也賣巧克力冰淇淋,口味只有一種,名字就叫「黑」,一球90元,兩球160元,一盒220元,裝黑巧克力冰淇淋的盒子也精緻可愛,就像個小提袋般,十分有設計感。
ps圖取自
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