我大受好評的義大利麵之一AAy~*
1*水滾後先放鹽和幾滴橄油，再放麵~煮到軟硬適中最好是煮到9分熟，因為等下還要收汁不用煮到全熟。
2*熱鍋放橄油炒蒜碎和洋蔥碎(別炒到變黑)
3*下花枝.鯛魚片(也可再加蛤蠣)和一點白酒(沒白酒就不要放)。
4*下麵和九層塔(記的切細絲).塩.味素和圓鯺鱈魚子(在IKEA食品區買的一罐100而已
http://mypaper.pchome.com.tw/news/yoneko/3/1249544615/20050727192131/,可增加鹽味和漂漂色澤的好幫手PS最後才能放不然會煮熟就看不到顏色了)
