一直對這很有興趣,書也有教怎調配,但總覺好像很難又怕做的四不像
就像我曾照著書上各成份比例調配要做鬆餅結果竟成銅鑼燒^^``` (雖然也很好吃@,@
上次吃了這間
http://rosekitchen.com/amykaku/food/tenya.htm覺還不錯, 用鏟子刮來切去也很好玩
建議可以去買這粉和刷上去的醬(也別忘了可再加海苔粉和美乃滋)
*依序是塗醬料>灑上柴魚>海苔粉>美乃滋
把你想要的材料和包上所附(這二種燒做法不同)要加的水量等全加攪和
平底鍋放油後煎煎烤烤
好吃燒大概厚度三公分
文字燒是愈薄愈好,焦黃的香酥脆好好吃
試試唄~*
