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°..ஜ_ξ米子料理塾ξ_ஜ..°干貝なめ茸仔瓠瓜(蒲仔)

1油爆香蒜(也可以加一點點蝦米去炒)2干貝先煎一下3放入蒲仔再加入水去燜(有點軟爛時就是好了)4放入なめ茸,可以加點太白粉水勾芡5最後加點塩和味素調味,起鍋前可以滴幾滴香油增添光澤和香氣ps:なめ茸是我在日本超市買的,記的台灣有的超市如新光三越也有賣,挺推味道不錯也可應用在許多料理上

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