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*米子製菓* 橘子果醬

  橘子600 g、檸檬汁25 g、糖300 g 作法：1.用鹽搓揉橘子表面以去除臘質，用清水洗靜擦乾。2.在橘子頂部劃十字刀痕，順刀痕剝下橘皮，泡入水中2小時去除苦澀味。3.橘肉剝小片後撕除白色橘絡與薄膜，切想要的大小4.將泡過水的橘皮放入滾水中煮10分鐘，取出泡涼，用刀切除白色部分後切絲備用。...
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新聞台: M ！米子 .jp ㈱ | 台長：♡ 伊織米子
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