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2004-09-22 17:25:08| 人氣29| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

真是不錯

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禮拜一的西餐實習
我敢保證是二年級到現在三年級做的這次
是有史以來最複雜最難的一次
下午第5節西餐課
我們帶著睡意，其實睡不到20分就要去西餐實習教室了
說穿了，我是不認真再看
就是有超筆記，也是一樣
做了『蟹肉薄餅』、『翠綠....斯』(ㄜ˙˙忘了)

禮拜二上午第2節到第4節是烘培實習
我們上午先做了『巧克力戚風蛋糕』
先看了師傅示範後，我們在做，我們對於這次的實習更認真
做完後也是第4節了，先回教室吃飯睡覺
情形也跟禮拜一一樣，睡不到20分就要去烘培實習教室了
下午做了『奶油大理石蛋糕』˙˙˙˙˙˙
之後，由於時間不夠，還要回教室上第8節的補導課
每組先留一位同學顧蛋糕，看有沒有焦掉阿
溫度夠不夠，其他同學在就在教室寫烘培筆記
我抄在黑板給他們看˙˙˙˙

禮拜三就是中餐實習，也是下午的實習
這次也跟前2天一樣，睡不到20分就準備去中餐實習教室了
看師傅示範，這次好讚喔˙˙˙
因為有『燒酒雞』、『燒酒蝦』
看看哪6組做燒酒雞，哪6組做燒酒雞
商量完之後，大家叫去做嚕˙˙
做到一半，大家去前面看示範台師傅要做『糖霜腰果』
哇˙˙˙˙˙真香阿
輪到大家去做...
做的當中，大家吃起燒解雞燒酒蝦起來了
呼~~~~~~~~~~~~
大家都醉了˙˙˙每組做的都需要用到一灌的米酒
我是小醉

總結，禮拜一到禮拜三的實習果然累人
到禮拜四、五就可休息溜~~~~~~~~~~

*po~~~呆妙

我要檢舉
台長： 怡雯
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