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2008-04-07 15:04:32| 人氣372| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

春假三天

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這次的連假
因為要幫忙照顧薇薇(我姐的女兒)
所以也沒安排做什麼事情...

放假前買了一個500片的拼圖
所以現在家裡桌上有拼到一半的拼圖
完成了一份兼差的外快工作
還買了青梅回家試做
(還要過幾天才知道能不能成功)

雖然沒好好睡覺
至少
給自己放空
馬上要迎接步調緊湊的夏天

我要檢舉
台長： 小雅子喝咖啡

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我要回應
持續成長的ㄚ姿
拼圖喔 給薇薇拼阿!!
我也要吃青梅..
2008-04-07 19:32:05
版主回應
是我的拼圖...

梅子還沒好
還在處理當中
2008-04-08 13:38:56
秀媽咪
之前我們也從老公學校的梅樹上面摘了青梅回去做脆梅
還不錯吃喔
這個季節是吃脆梅的好時機
2008-04-08 10:28:35
版主回應
那我如果做到一半有問題可以問你....
真是超級擔心
第一次做梅子
2008-04-08 13:38:26
才才媽咪
有沒有宅配到府啊
哈哈
好想ㄔㄛ
怎麼做的啊
下次記得敎一下也分享一下ㄋㄟ
2008-04-08 16:25:35
版主回應
我的梅子變成軟軟的...
沒有脆梅的口感
如果完成之後不嫌棄，我再帶一點給你
2008-04-10 08:13:07
秀媽咪
做脆梅還挺麻煩的
我是上網找作法
至少有七八種不一樣的方法
本來我是選了一種比較簡單的
沒想到回台中之後
左右鄰居三姑六婆一人一語
最後的作法就是大家綜合的啦

大致上的作法是..
先用鹽揉梅子至變色出湯 浸泡一晚
隔天倒掉湯汁 將梅子敲破
並用流動的水將鹽洗掉 大概要流動五-六小時 脫水
最後用糖水浸泡放入冰箱 隔天再換糖水 大約3次左右
裝罐就可以吃了
2008-04-09 12:57:13
版主回應
前面的步驟中
可能有一個部分我弄錯了
所以梅子的硬度居然變成介於q沒和脆梅之間
雖然我比較喜歡吃硬的
不過，第一次做只要沒把梅子丟掉，我就已經很欣慰了
2008-04-10 08:14:46
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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