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2007-12-10 21:53:29| 人氣1,544| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

螃蟹腳兩吃

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上次出遊時，
繞去竹圍買了便宜的螃蟹腳，
二斤250元，
滿滿的一大袋，
　
　
　
每次都是炒沙茶，
太過油膩，
這一次改清蒸，
螃蟹腳拍碎，
擺上蒜頭、蔥花，
加一點雞粉、米酒，
放入鍋中、開火，
蒸上20分鐘就好了。
　
　
　
看起來很清淡，
不知道為什麼，
有一點點的奶油味，
有點像奶油螃蟹。
　
　
　
昊昊急著就往嘴裏先塞一塊，
真是超愛吃。
　
　
　
隔天，
除了清蒸螃蟹腳，
再加上一道味噌螃蟹腳湯，
這味噌螃蟹腳湯，
做法更簡單，
味噌、豆腐、螃蟹腳一起丟到水裏煮，
順便把前一天請客，
帶回家的龍蝦頭，
也給丟進去，

水滾了，
調調味道，就好了，
簡單的不得了。
　
　
　
味噌螃蟹腳湯，
出菜了，
看起來也很清淡。
　
　
　
看看這龍蝦頭，
有沒有很壯觀。
　
　
　
這幾天，
還真補呢！

我要檢舉
#味噌螃蟹腳#清蒸螃蟹腳
台長： 儀龍

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我要回應
10.艾爾莎
真的ㄟ
但是我也好想補一下唷
2007-12-11 15:28:01
版主回應
已經吃光光了囉!!

喜歡嗎?

那只好自己煮啦!!
2007-12-11 22:01:04
vivian
是你一手包辦煮的嗎?!這對我來說是大餐呢!!
看起來很好吃,不過,我不會剝蟹腳,便不會主動去吃,蝦子我都直接跳過不吃(我不喜歡剝殼),或是有人幫我剝好才吃~
2007-12-13 02:32:08
yilong
我是技術指導而已!!

蟹腳先用菜刀敲過,就會比較好剝,

有人先剝好,只要張口,那多好呀!!

不過,慢慢剝,慢慢吃,

慢慢享受這快樂的時光,

不是也很贙嗎!
2007-12-13 08:30:18
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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