這一次，真的是為了舉辦喜宴而來試吃來的。好像蘇菲弟的喜宴前置事項裡，蘇菲能幫上的，就是蘇菲擅長的──愛拍、愛吃。
其實住家附近也有另一家著名餐廳，但聽說殺價之後會透過偷工減料來彌平。對於蘇菲弟的口袋名單「船老大」，在蘇菲爸看過網路上的喜宴菜色價錢以後，覺得似乎沒有那種價值而打了回票。新榕園，是蘇菲爸、媽「欽定」，蘇菲與蘇菲妹附議的。
為求慎重起見，新榕園的試吃，三、四月就各吃了一次。（蘇菲真有口福啊！）第一次是請鄰居的鋼琴叔叔一起同往；第二次，則是由另一對鄰居陳伯伯夫婦「壓陣」，幫我們跟餐廳議價。
【第一場】3月21日
第一次就跟一般喜宴的主家一樣，選擇了幾道主菜，做成七人份（因為當天一共七人參與）。
第一道：XO醬炒一級鮮帶子。很鮮！真的！好吃！
第二道：瑤柱甫扒海參。這一道蘇菲就有意見了。一來，如果跟第一道比較起來，一桌喜宴連續兩道都有干貝，會不會有點膩了？再者，這個乾的干貝味道頗鹹，還是鮮干貝比較好吃。後來跟當班的經理討論也許之後可以改成白果或是鮑魚。
第三道：蒲燒鰻糯米飯。說不出特好，但還可以接受就是了。
第四道：燕窩燴小排翅。喔耶！這一道，超、超、超級推薦的！一人一盅，怎麼舀怎麼吃總覺得吃不完啊！這次試吃下來，大家最鍾情的就是這一盅了啊！排翅料好實在！
第五道：清蒸活石斑。連對於吃魚很挑的蘇菲爸都說魚鮮了，味美自不在話下。
七人份的試吃，其實就是單點幾道喜宴套裝中的主菜，結帳時一共付了5250元。貴吧？……不過，想起了那盅的排翅，還會齒頰留香呢！
試吃之後，家人還是決定維持新榕園的選項。等弟弟返台，又跟餐廳確認桌數。之後，聽蘇菲媽說鄰居陳伯伯跟餐廳的高層有認識，所以，我們又約了一次。這回，就是徹頭徹尾地把新榕園的喜宴菜色都吃到。
（相信嗎？吃了一桌十人份的喜宴套餐，在陳伯伯的影響力之下，才收五千塊！……果然，有人脈果然不一樣吧？）
【第二場】4月21日
第一道：沙拉大鮮蝦。一人一份。
明蝦下方是生菜苜蓿芽。只是覺得美乃滋好像多了點。
第二道：XO醬炒一級鮮帶子。干貝還是跟之前吃的一樣鮮啊！尤其，這一次還加了擺盤。
第三道：烏魚子大拼盤。也是超、超、超推薦！尤其聽說燒臘類的算是新榕園的招牌。油雞嫩嫩的、鴨肉不會太老，且牛肉滷得得很入味。五味鮑魚、涼拌海蜇皮，恰如其分。不過，對於常吃烏魚子也有點小精的蘇菲來說，他家的烏魚子還好。
第四道：瑤柱竹笙繪小排翅。這回沒有燕窩，但有竹笙。好像加了竹笙後的口感更好。不過還是跟上回一樣：怎麼吃怎麼喝，這一盅料好實在到讓人總覺得吃不完。
第五道：清蒸石斑魚。這回，長輩們看出了問題。對於一桌十人份來說，魚有點小，餐廳長官允諾喜宴時會改成較大的魚。
第六道：明蝦卷拼椒鹽羊排。呼！要趁熱吃才好吃喔！明蝦卷有完整的蝦肉塊，很鮮！椒鹽羊排，個人覺得雖吃不出羊羶，但醃漬的調味卻蓋過了羊肉的風味。
第七道：旭蟹櫻花蝦糯米飯。相較於之前吃到的鰻魚，家裡長輩反而更愛櫻花蝦。櫻花蝦配油飯，絕配！至於旭蟹，還可以。
來個櫻花蝦特寫吧。這一道菜蘇菲並不陌生，因為蘇菲媽有時心血來潮就會弄個櫻花蝦炒飯的。櫻花蝦不管是配油飯或炒飯，除了豐富口感之外，也可以加點鮮香。
第八道：鮑魚扒海參。之前的意見果然採納了。底層是菠菜，吸收了海參勾芡的湯汁，真的也好吃！
第九道：花旗蔘純烏骨雞湯。好喝！吃得很飽的大夥，就算沒吃肉也頻頻添湯。
（其中有一道「花好月圓」，因長輩們興趣不大，所以就沒出菜了。）
新榕園的甜點，裡面是綠豆餡，不甜不膩。
連水果也拍，這才是蘇菲啊！
甜湯，哇！這一道，也是大家超愛！還是那一句：不甜不膩，又有芋頭香，超讚！
（不過，婚禮喜宴當天，因為要忙著招待、敬酒時就開始「不安於座」地到處找長輩拍照、喝酒致意的，所以只喝到排翅那盅、與明蝦卷羊排。──嘿嘿！還好，試吃有吃到「完整版」的。）
所謂「有圖有真相」，前幾天整理硬碟空間、看到照片時，又懷念起那兩次試吃的美味囉！……這或許，也是喜宴前置作業中少數的「福利」吧。
PS. 【同場加映】蘇菲變髮記
前陣子蘇菲稍稍換了個髮型。見面時我跟大彥爸時我說我弄了個離子燙，他簡直驚訝到一個不行。不過還是那一句：「有圖有真相」，我把第二次試吃之後到淡水找阿姨弄了頭髮後的自拍照給他看，他才相信。
因為蘇菲的頭屬於扁塌型的、若全頭離子燙會讓頭型更扁，阿姨建議蘇菲頭髮表面離子燙即可。當下連阿姨、長輩們都覺得蘇菲的新髮型好像讓人年輕了十歲啊！不知道各位看官覺得呢？
不過，一來是蘇菲懶得用吹風機吹吹燙燙的、再者自然鬈的頭髮也持續長出、外加阿姨那時幫蘇菲先試為期兩個月的離子燙，讓原本柔順的頭髮也開始慢慢回復原狀了。但至少──也讓蘇菲試試看離子燙的樣子，做為之後真正徹底變法的參考。
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