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毛豆腐

將豆腐 擺盤 均勻灑上菌種  嚴控溫度和濕度  待其發酵 長出白色長毛 約4~5公分即可        毛豆腐  可用來製作 四川辣豆腐乳 紅糟豆腐乳.....等     也可直接拿來 煎 蒸 炸     ..... 美味可口又營養...
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新聞台: 美味紅麴 | 台長：小玲
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