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位於熱鬧的都市中心，永擁著日本的風味，

手串本舖兼持著新鮮的食材，

當天送達，不放隔夜的堅持，

老闆從日本學藝歸國，

將道地的日本的手串燒烤，

原汁原味呈現出來。





有證書的喔!



山葵雞里肌：

雞里肌與山葵絶妙組合，山葵配角做的相當好，

為雞里肌帶來不同以往的口感，

很值得品嚐的一道佳餚。

醃蘿蔔：

紫蘇梅加上白蘿蔔，餐前的小點心，

不到一會兒全吃光光。



嫩雞腿肉＋蔥：

嫩雞肉就像剛出生的小嬰兒般，

柔滑且細密，吃起來肉就很新鮮，

不是選用死雞肉而是新鮮的雞，

真材實料的原味呈現。



大蔥腿肉：

蔥切的適當的厚度與腿肉搭配起來，

就像唱雙簧一樣，吃在嘴裡，

一跳一唱，帶來夜晚的高潮，

酷的配搭。



鹽烤雞翅：

只是單單用鹽加以點綴，讓雞翅就有了不同生命力，

肉質彈性，選用當日新鮮現殺的雞，

為串燒注入不一樣的質感。

鹽烤雞胗：

其實以前我根本不敢碰我沒吃過食物，

忽然老闆問我敢不敢吃，我也不敢說我不敢，

也許是做部落客，要擁於嚐試的精神，

說真的第一次吃時，好好吃，

一口接著一口吃，完全也沒有什麼不好的味道，

接受度可以達百分之百，

下次串燒一定也要來吃著鹽烤雞胗，

補身體的祕密武器。

和風沙拉：

菜的鮮，水果的多汁，蝦的鮮甜，

等等組合起來，為今晚的餐點，

揪開一幕幕的質感，

與和風醬搭配組合，

吃起沙拉，更是不可言語的好，讚！



吃了幾道菜後，來一杯香又濃郁的茶，

不僅為下次的美味做一次的味蕾觸覺，

還可以讓美味再次呈現。



青椒起司肉捲：

起司與青椒及肉的混搭風，

不僅可以創造美食界的新潮流，

更注入一次串燒的新生命，

帶來串燒不一樣的熱情。



剝皮辣椒肉捲：

這也很值的一推，完全不吃辣的我，

感受不到一點後勁，是吃辣與不辣的人，

都能接受的美食串燒，

讓日本原汁原味的精神，

讓台灣消費者可以不用花機票，

就可以體驗日本美食，

日本的串燒很著名，

當年在大阪遊學時，

超想要走進去，

不過當時窮學生的我，

可沒什麼機會走入串燒店，

可以不用再花機票錢，就可以在台灣品嚐到，

真的很讚！讚！



時令鹽烤香魚（卵）：

香魚完全沒有什麼魚腥味，肉質鮮美多汁，

加上檸檬，吃起來很清爽，加上魚卵，

魚卵真的很多，不是只有一點點，

幾乎整隻魚吃的精光，

好想再吃一條喔，

現在在寫部落格還在流口水，酷！





王米筍：

選用第一的玉米筍品質，吃起來玉米QQ的，

飽滿多汁，軟硬度適中，

現在當季的美食，值得來店品嚐一般。



陽光日曬魚干辣椒醬：

對於我這個不太吃辣的人，還蠻可以接受，

不會很辣的辣，店裡營養師獨家調配醬料，

連帶家裡小朋友去吃，都是可以接受，

吃起來滋味，相當鮮美，可以品嚐到小魚干的鮮。

提醒一點，每個人接受辣的程度不同，

接受度當然也不同。



馬鈴薯燉肉

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手串本舖

營業電話：02-2705-2982
營業地址：106台北市大安區仁愛路四段8巷20號
營業時間：一~六12:00～13:30, 18:00～0:00
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手串本舖官網：http://www.1094hot.com/