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2008-04-17 22:34:01| 人氣477| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

友緣相聚之又食又拎

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爲了讓寫blog速度趕得上生活精彩的節目，看來要養成“今日事，明日畢”的習慣。

昨天（又）到了吾友Gem Gem小姐家作客。Gem Gem小姐剛從日本回國，給我和藝術家朋友買了很多手信！（左上下角）是Cupcake 圖案+ Anna Sui紫色面巾仔。藝術家朋友說得好，這兩條面巾仔挂在我們的浴室，簡直蓬蓽生煇！

（右上角）是一把可愛的黑底彩色polka dots縮骨遮。

（右下角）估唔到的，是風乾的草莓！
你可以靠近一點....看！這就是風乾的草莓，口感不俗，甜甜脆脆的！
每次上Gem Gem小姐家作客，她都準備好吃的招待我們！今天，她又豪奢地買了三塊和牛牛扒宴請我們！好感動啊！！！（因爲她知道我們愛吃又不是很捨得吃.......哈哈）
你可以看得近一點........看，這就是牛肉中的極品——和牛（Wagyu Beef）！吃過之後，是無法回頭的！看那些分佈細密均勻的脂肪，煎熟之後啖啖肉夾覑油香，形成無法形容的極致口感。我得套大作家的傳神形容：看中間那塊脂肪的形狀，就好像一條河流般漂亮.....
這是主人親手熬的好湯——裵魚湯，除了主要材料裵魚，還下了排骨、金華火腿、龍眼乾、紅棗、豆腐等材料一起熬，味道鮮甜無比！我們一人幹掉兩大碗！這絕對是我生平喝過最好的湯水之一！正正正！（回味中.....）

我一邊喝湯一邊脫口而出：Gem Gem小姐你真是完美女友！外形不俗、賺錢能力高、有品味，還能入廚房！最重要的是，人品也好。有這樣的朋友，是福分！
昨天在她家裏從傍晚呆到淩晨才離去。這是在太陽下山的時候，從客廳的窗戶拍下在緩緩變化的天色。
夜幕低垂，開動囉！這是煎好後的牛扒，外焦内嫩，七成熟，剛剛好！

忘了拍照的：下午茶小點Parma Ham、伴牛扒的三种沙拉：牛蒡沙拉、雞蛋馬鈴薯沙拉和蟹柳沙拉，還有甜品Haagen Daz雪糕。

我們飯後的餘興節目：Saw IV！三個女人，我和Gem Gem小姐看得咿哇鬼叫，藝術家朋友則是紋風不動，老神在在！雖然反應不一，事實上我們都是恐怖片fans！

我要檢舉
台長： Agnes

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我要回應
QQstar ~^_^~
香港好地方，食物好味道，朋友好招待，嗯，什麼時候我再回來？
2008-04-17 23:49:07
gem gem
你居然拍了這麼多照片！

今日我再炸那塊食剩的牛排，都好味！

那個湯，我都認同係好好！通常，我狂落料，
最濃味的金華火腿、螺頭多放，那麼一定好喝！
2008-04-18 00:05:29
agnes
QQstar

什揦時候回來？你的心已經住在這兒，肉體什揦時候回來？

Gem Gem

你的湯叫人回味再三，好掂啊！！！！
2008-04-18 10:36:44
gem gem
我今日寫寫下稿，忽然開始 plan 幾個月後的
箱根行程……

個腦係控制唔到的。
2008-04-18 11:47:24
agnes
Gem Gem

我都好急不及待！
2008-04-18 13:37:36
藝術家朋友
gemgem小姐, 咁我o地o既日本紅葉之旅就靠你啦! 哈哈!
2008-04-18 16:17:33
season
gem gem, 我也跟你要去日本. 我來香港也要到你家做客,但是我不吃牛肉,傷腦筋.
2008-04-18 17:44:44
agnes
season

去別人家裏作客，是人家開口請你你才去的，而不是好像blog一樣，可以不請自來。
2008-04-19 12:21:29
gem gem
昨晚我煲了蘋果雪梨湯，好滋潤！

阿 Season 兄，下次你來香港，歡迎來
寒舍一聚！我家小，無法與大馬的美侖美奐大宅
相比。請不要見笑！
2008-04-19 14:20:11
agnes
Gem Gem

其實你可以不用理他.....隨便應酬就好了，哈哈哈哈哈
2008-04-19 14:28:04
season
agnes, 本來已經買了小禮物給你, 現在要考慮要把它送給誰, 傷腦筋.

gem gem, 買了小禮物給你呢.
2008-04-19 18:29:24
agnes
Season

哇哈哈，你這是威脅我嗎？你先分下莊閑好啵....（這次你到香港住誰的家！！！）
2008-04-19 22:28:23
glico
牛扒看起來好好吃哦? 想請教一下, 如何才能煎出外焦内嫩七成熟的好牛扒呢? 謝謝~~~

常常光臨的路人留
2008-04-23 11:42:43
gem gem
唔…
我愛用接近炸的方法，聽上去很油，其實不然，
好處是，外面會有點脆，內裡好軟。


還有，不要反來反去。
2008-04-23 12:07:55
agnes
glico

gem gem小姐的方法不錯，試試吧！牛扒解凍後，用好的醬油塗抹兩面，醃兩個小時左右。
2008-04-23 14:55:48
glico
哇,謝謝指點~~ :)
請問時間呢? 要炸多久呢? 用小火嗎?
之前自己做時都不成功,不是太老就是太生... :P
2008-04-25 16:54:30
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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